Xíu mại bò sốt tương cà

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

 

Nguyên liệu

  • 150 g thịt bò
  • 100g giò sống
  • 10g tai mộc nhĩ
  • 2 nhánh rau húng quế
  • Tỏi băm
  • Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, dầu ăn, tương cà, tương ớt

Cách chế biến

  • Thịt bò lau sạch, băm nhỏ. Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, thái sợi. Húng quế rửa sạch, thái nhỏ.
  • Cho thịt bò, mộc nhĩ, giò sống, một ít rau húng quế vào tô, trộn đều. Nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê đường. Vo thành từng viên tròn đều.

chả sống

mon-xiu-mai-vien

  • Đun nóng 3 thìa súp dầu ăn, cho thịt viên vào rán vàng. Tiếp tục đun nóng 1 thìa súp dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm, cho vào 3 thìa súp tương cà, 2 thìa súp tương ớt, 100ml nước ấm.
  • Nêm 1/2 thìa súp đường, 1 thìa cà phê hạt nêm. Cho viên thịt rán vào nấu thêm 5 phút, tắt bếp, rắc tiêu và rau húng quế.
Xíu mại bò

Xíu mại bò

 

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 29
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.