Đi nếm đặc sản Giáng sinh ở chợ Strassbourgh  

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Khoảng thời gian còn mấy tuần nữa mới đến Giáng sinh, dân tình mê hội hè ở Paris cứ cuối tuần là đã rủ nhau đi chợ Giáng sinh Strassbourgh.

Nhiều khi cũng không phải muốn mua sắm gì mà chỉ thích tận hưởng  cái không khí náo nhiệt, cái không gian đầy màu sắc và âm thanh tươi vui rộn rã.

Di cho mua Giang sinh

Chợ Giáng sinh Strassbourgh tại Paris

Tuy gọi là “chợ” nhưng chợ Giáng sinh tại Pháp không chỉ là nơi để mọi người mua bán, mà nhiều hơn, đây là nơi để mọi người tụ tập, cùng nhau thưởng thức hương vị của rất nhiều món ăn truyền thống trong mùa Giáng sinh.

Quanh Paris có nhiều chợ Giáng sinh hấp dẫn, đầu tháng 12 này chúng tôi chọn đi chợ Strassbourgh cách thủ đô nước Pháp gần 500km, đi tàu cao tốc mất 2 giờ 20 phút. Thành phố cổ Strassbourgh vô cùng đẹp,  ngôi chợ Giáng sinh ở trung tâm thành phố là địa điểm rất lí tưởng cho những ai muốn thưởng thức các hương vị đặc trưng của nước Pháp. Khu vực ăn uống chiếm đến hơn một nửa chợ. Nhiệt độ bây giờ đã mấp mé O độ C nên thức ngon vật lạ bày bán ở đây chủ yếu là đồ chiên và nướng tỏa mùi thơm ngào ngạt. Hầu hết đồ ăn được chế biến và phục vụ ngay tại quầy nên không chỉ đảm bảo độ nóng sốt mà còn thu hút khách đi dạo bằng những hình ảnh vô cùng hấp dẫn.

Cho giang sinh

Món bánh mì kẹp xúc xích nướng tỏa mùi thơm ngào ngạt

Quả thật là chúng tôi đã không thể cầm lòng trước những khoanh xúc xích tươm mỡ bóng loáng cháy xèo xèo trên chảo nướng, hay những chiếc đùi heo sữa được xiên vào que rồi quay trực tiếp trên than hồng cũng làm mọi người cảm thấy đói bụng. Từ những chiếc đùi heo sữa nướng này, người bán hàng sẽ rất khéo léo dùng dao thật sắc để lạng thành những lát thịt mỏng, bên ngoài là lớp bì giòn tan bọc lấy bên trong là lớp thịt đỏ hồng vừa chín tới. Với mức giá khoảng gần 100.000 đồng Việt Nam, mỗi người đã được lót dạ bằng một ổ bánh mỳ kẹp những lát thịt thơm ngon ấy, kèm theo salad bắp cải chua ngọt rất hợp vị. Món ăn hấp dẫn trong khi giá cả lại khá bình dân so với ở Paris, vì vậy ai đến chợ cũng phải nếm ít nhất là ba bốn món trong số các món ăn được bán ở đây.

Giang sinh

Những xiên xúc xích chuẩn bị lên lò

Bên cạnh đồ ăn thì ở chợ cũng có rất nhiều quán bán đồ uống nóng đặc trưng cho Giáng sinh. Nhóm chúng tôi đông người nên có lợi thế trong việc nếm thử các món uống giàu năng lượng, có khả năng xua tan cái lạnh. Tôi gọi Gluehwein – một loại vang nóng rất đặc trưng và phổ biến tại các chợ Giáng sinh ở châu Âu. Mọi người chuyền tay nhau nhấm nháp để cảm nhận vị vang đỏ ấm nóng với chút cay nồng của quế và the the của vỏ cam trong tiết trời buốt giá.

 

Giang sinh

Những chiếc bánh trứng được trưng bày tại chợ

Một thành viên khác chọn rượu Wassail, có lịch sử từ những năm 1.400 ở nước Anh. Rượu này gồm Si-rô táo được đun nóng và pha với bột quế, gừng, nhục đậu khấu, cho thêm vài giọt brandy hay sherry. Thức uống này rất thanh và dịu, làm mất cảm giác ngấy sau khi lỡ ăn quá nhiều đồ chiên rán. Còn Poinsettia cũng là một đồ uống phổ biến cho dịp lễ Noel. Cách làm thì không thể dễ hơn: lấy rượu champagne, rượu Cointreau và nước quả nam việt quất trộn lẫn với nhau cho ra được một thức uống màu đỏ nhẹ đặc trưng. Thấy chúng tôi run rẩy vì chưa quen với cái lạnh mùa Đông châu Âu, anh phục vụ đẹp trai còn khuyến mãi cho một ly Hot toddy. Theo anh ấy, món coctail nồng nàn này sẽ giúp người uống giữ ấm cơ thể và còn chống lại cảm lạnh. Nó được pha chế từ Whiskey, rum, hay rượu mạnh với nước nóng, mật ong, chanh và một túi trà.

Cho giang sinh

Những ly coctail được pha chế tại chợ, mang đậm phong cách Giáng sinh 

Đi hết chợ, ngoài bụng no căng thì cả nhóm hầu như chẳng mua được gì với túi tiền sinh viên khiêm tốn. Nhưng thế cũng là quá đủ cho một mùa Giáng sinh đáng nhớ!

Cẩm Tú

Đăng lúc:
83 món ăn Điểm tích lũy: 236
   
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.