“Tết vẹn yêu thương” tại Lễ hội ẩm thực đường phố 2018

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Ngồi xuống thưởng thức một món ăn và lắng nghe câu chuyện được kể từ người bán hàng thi thoảng cũng là một thú vui. Bởi lẽ ẩm thực đâu chỉ nói về hương vị, nó còn là những chia sẻ về nỗ lực đằng sau của người đã tạo ra món ăn đó.

Đến và trải nghiệm tại Lễ hội ẩm thực đường phố Hà Nội do Coca-Cola phối hợp tài trợ được tổ chức vào ngày 20 và 21-1-2018 vừa qua, hẳn nhiều người sẽ cảm thấy “Hàng quán Hà Nội thật dễ mến đến vậy!”.

Diễn ra tại Cung Thể Thao Quần Ngựa, với sức chứa không nhỏ nhưng mỗi một không gian tại Lễ hội ẩm thực dường như lúc nào cũng đông đúc, sôi nổi. Tạo nên một ấn tượng khó quên, đây chính là nơi mà những câu chuyện thường nhật giữa người mua – người bán diễn ra vô cùng bình dị và gần gũi.

Lễ hội ẩm thực đường phố 1

Đó là câu chuyện hôm nay chị Nga thức từ 5 giờ sáng dọn hàng chuẩn bị cho lễ hội ẩm thực, là câu chuyện vài năm trước của chị Nhung và cơ duyên chọn buôn bán làm kế sinh nhai thay cho cái nghề sơn mài vốn chẳng thể cải thiện thu nhập gia đình.

Chị Trần Thị Huyền Nhung chia sẻ: “Nhiều năm trước đây, cả làng chị vẫn còn làm nghề sơn mài trạm khắc gia truyền. Một thời gian sau thì những sản phẩm này không còn được ưa chuộng, vậy nên từ đó chỉ còn lại vài ba hộ theo nghề. mọi người suy nghĩ rằng nếu chuyển sang buôn bán thì chắc sẽ khấm khá hơn. Nhưng suy cho cùng thì chẳng ai có kinh nghiệm bán hàng cả, thế là vẫn chần chừ”.

Luôn tay với công việc buôn bán tại quầy hàng, vào những lúc rảnh, chị Nhung lại tiếp tục câu chuyện của mình. Chị kể rằng nhờ có Hội Phụ nữ địa phương cùng với những chương trình đào tạo kỹ năng, huấn luyện của trung tâm EKOCENTER của Coca-Cola mà chị và mọi người từng bước một nắm được những phương cách làm kinh doanh, buôn bán hiệu quả. Từ đó các chị em cũng mạnh dạn hơn trong việc độc lập bán hàng, sáng tạo hơn trong cách chế biến để thu hút được nhiều thực khách.

Lễ hội ẩm thực đường phố 2

“Cứ tưởng rằng cả đời sẽ vùi mặt vào cái nghề gia truyền, thế nhưng hóa ra bản thân mình cũng có thể làm được những công việc khác nữa.”

Nói thêm về EKOCENTER, những “hàng xóm” quầy bên cạnh chị Nhung cho biết, không chỉ cung cấp nước sạch hàng ngày cho người dân, trung tâm còn hướng dẫn chị em nhiều kiến thức bổ ích như kỹ năng vi tính, tính toán chi tiêu…

Gặp nhau học hỏi, cùng nhau chia sẻ kinh nghiệm, nơi đây bỗng nhiên trở thành ngôi nhà chung của những người phụ nữ với quyết tâm không ngừng nỗ lực để thay đổi cuộc sống. Đây cũng là một trong những ưu tiên hàng đầu của Coca-Cola trong chiến lược phát triển bền vững, bên cạnh nước sạch, nâng cao chất lượng cuộc sống và quản lý tái chế rác thải.

Lễ hội ẩm thực đường phố 3

Người ta thường bảo buôn bán là cạnh tranh, nhưng thực ra đâu đó vẫn còn những sự quan tâm, hỗ trợ nhau cùng tiến bộ.

Đằng sau mỗi một gian hàng vẫn còn đó những ước mơ vực dậy cuộc sống gia đình, tuy còn đôi phần dang dở nhưng nguồn động lực để biến nó thành sự thực dường như chưa bao giờ tan. Những giọt mồ hôi mặc cho tiết trời trở lạnh vẫn cứ lấm tấm, nhưng nụ cười của các chị em bán hàng tại Lễ hội ẩm thực không một lúc nào ngơi nghỉ. Những câu hỏi sẵng giọng nhưng hào sảng: “Này, cho thêm một chút đây!” khiến cho thực khách đến tham gia lễ hội cứ thế mà vô tư ăn uống, trò chuyện suốt ngày chẳng nỡ rời chân.

Lễ hội ẩm thực đường phố 4

Lễ hội ẩm thực đường phố 5

Ai nói trải nghiệm ẩm thực Hà Nội không thân thiện? Hàng quán Hà Nội cũng hào sảng như thế này đây!

Lễ hội ẩm thực đường phố 6

Lễ hội ẩm thực đường phố 7

Lễ hội ẩm thực đường phố 8

Những món ăn ngon, bắt mắt được làm ra bằng sự chăm chút, yêu thương của người bán khiến cho không gian se lạnh đất Hà thành bỗng chốc ấm lại.

Một bạn trẻ chia sẻ mong muốn rằng phải chi tháng nào cũng có lễ hội như vậy, vừa được ăn ngon, ăn sạch mà chẳng lo “bị chửi”: “Khéo lại còn được nghe các chị chia sẻ chuyện bán buôn ở nhà, thích lắm. Lúc đó mình cảm thấy tuy lần đầu gặp nhau, lại là người mua người bán nhưng chẳng thấy xa cách chút nào. Các chị ở đây nhiệt tình, vui vẻ cực!”.

Hai ngày sự kiện diễn ra chắc hẳn để lại không ít nuối tiếc, bởi lẽ Lễ hội ẩm thực đường phố lần này đã xây dựng được ấn tượng đẹp về một không gian ăn uống, vui chơi lành mạnh, thân thiện và vô cùng gần gũi. Ấm áp hơn, Coca-Cola cũng đã trao tặng nhiều phần quà Xuân ý nghĩa đến với các chị em như một lời chúc “Tết vẹn yêu thương”, mong đợi một năm mới dồi dào sức khỏe, tràn đầy bình an.

   
https://www.bepgiadinh.com/thu-va-cam-nhan/ (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp