Top nhà hàng sang trọng dành cho tín đồ sành ăn

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Không chỉ sở hữu không gian xuất sắc, mỗi món ăn tại top nhà hàng dưới đây đều là sự kết hợp hoàn hảo của nguyên liệu tươi ngon, cách bài trí tinh tế, như một tác phẩm nghệ thuật của người đầu bếp.

1. Rico South American Steakhouse, 56 Trần Quốc Toản, Q. Hoàn Kiếm, Hà Nội

Nhà hàng sang trọng Rico South American Steakhouse mang đến phong cách ẩm thực đúng kiểu Nam Mỹ cho giới sành ăn Hà thành. Nằm trong khuôn viên xinh đẹp của một biệt thự Pháp cổ, với kiến trúc và thiết kếtinh tế, Rico không những là địa điểm lý tưởng cho các buổi gặp mặt thân mật mà còn là nơi hoàn hảo để thưởng thức một bữa tối “fine dining” đúng điệu.

top nha hang 1

Món thịt bò được đặt theo tên của Công tước xứ Wellington

Ngoài các loại bít-tết cao cấp là món ăn làm nên tinh thần của Rico, một số món ăn được ưa thích tại đây là Beef Wellington. Với ý tưởng bọc miếng thịt bò tươi ngon bởi một lớp vỏ pastry để giữ nguyên màu sắc, độ mềm của thịt, tránh việc nướng trực tiếp làm khô miếng thịt, Beef Wellington là món ăn được nấu một cách tỉ mỉ, cầu kỳ; Hay món Empanadas – bánh nướng kiểu Nam Mỹ với đa dạng các loại nhân và “dry-aged beef” là tảng thịt bò được treo ngược hoặc đặt nằm phơi trên giá cho khô trong nhiệt độ lạnh (gần bằng nhiệt độ đóng đá) trong thời gian vài tuần.

2. Kisu Sushi, 65C Trần Quốc Toản, Q. Hoàn Kiếm, Hà Nội

Nhìn từ bên ngoài, Kisu Sushi nổi bật bởi phong cách Á Đông đặc sắc và thanh tĩnh. Những thân tre ngà đều tăm tắp uốn vòm tạo nên một lối vào độc đáo, bí ẩn. Nguồn cảm hứng từ thiên nhiên, sự hài hòa với đất trời trong kiến trúc truyền thống của người Nhật là nét đặc trưng của không gian nơi này. Thực đơn của Kisu Sushi được Master Đinh – người có 25 năm kinh nghiệm với ẩm thực Nhật Bản thiết kế. Đến đây, bạn không thể không nếm sashimi đang tỏa khói lạnh nghi ngút được bày biện như một hòn đảo giữa đại dương xanh, hay bò Wagyu nướng thơm ngây ngất và gần 30 loại sushi trứ danh…

Với nguồn thực phẩm tươi mới được nhập khẩu mỗi ngày từ khu chợ cá nổi tiếng Tokyo là Tsukiji, Master Đinh đã xây dựng nên một thực đơn chuẩn mực, phong phú và đầy sáng tạo, đúng như tinh thần ẩm thực Nhật Bản: Luôn hướng tới sự tinh tế trong thưởng thức.

3. EON51, Số2 Hải Triều, Q.1, TP.HCM

Tọa lạc tại tầng 51 tháp tài chính Bitexco, EON51 Fine Dining nghiễm nhiên trở thành nhà hàng cao nhất thành phốvới thiết kế sang trọng dành cho những ai mong muốn trải nghiệm bữa tiệc tinh hoa trên độ cao độc nhất. Tại gian bếp mở trứ danh của EON51, những nguyên liệu hảo hạng được lựa chọn vô cùng kỹ lưỡng để tạo thành những tác phẩm nghệ thuật đến từ nhiều nền văn hóa, từ món gan ngỗng áp chảo rắc bột trà xanh béo ngậy đến món tráng miện Panna Cotta trái vải thơm ngọt ngào.

Nhằm mang đến trải nghiệm hoàn hảo với ẩm thực tinh hoa, EON51 còn trang bị khu vực buồng rượu được bao bọc bằng kính vẫn giữ nguyên nhiệt độ phòng nhằm bảo quản bộ sưu tập rượu nhập gồm hàng trăm nhãn đến từ các vùng sản xuất trứ danh trên khắp thế giới.

4. Opus Saigon, 12 Phan Kế Bính, P. Đa Kao, Q.1, TP.HCM

Nằm trong một góc khuất của Sài Gòn, sự choáng ngợp ở Opus Saigon không chỉ bởi không gian riêng tư, đẳng cấp, mà còn khơi gợi tất cả giác quan của con người về nghe – nhìn – chạm – ngửi – nếm và thưởng lãm. Opus Saigon dẫn dắt cảm xúc của mỗi một vị khách khi thưởng lãm những vẻ đẹp của kiến trúc và vật liệu thủ công mỹ nghệ như dệt thảm, đúc đồng, vuốt gốm, cẩn sơn mài, vẽ tay, khắc gỗ, thếp vàng, đan tơ.

Opus Saigon tiếp tục kết nối cảm xúc trong việc khơi gợi những giác quan với mùi rau thơm, hoa hồi, nhánh quế; tiếng rôm rốp của bánh phồng, bánh đa hòa quyện cùng những nguyên liệu hảo hạng từ địa phương hay ngoại nhập tạo nên hành trình của những giác quan.

5. SOREA restaurant, tầng 24-25, AB Tower, 76A Lê Lai, Q.1, TP.HCM

Sorae – “trên đỉnh tầng mây”, giống như chính tên gọi của mình, là một trong những nhà hàng Nhật Bản có tầm nhìn ngoạn mục nhất, được tọa lạc trên tầng 24-25 tòa nhà AB Tower. Đến với Sorae bạn sẽ được hưởng thụ thú vui tao nhã, vừa được thưởng thức món ăn ngon vừa nhìn toàn quang cảnh thành phố sầm uất.

Ông Asif Mehrudeen, Tổng quản lý Nhà hàng Sorae đã chia sẻ: “Khi cánh cửa thang máy đóng lại với cái cúi đầu chào của nhân viên lễ tân Sorae tại tầng 1, bạn đang bắt đầu cuộc hành trình vào một thế giới với nhiều trải nghiệm độc đáo”. Đây chính là đẳng cấp của Sorae khi kết hợp hài hòa giữa không gian Nhật Bản chính thống xen lẫn hiện đại, với diện tích hơn 1.000 m2 cùng sức chứa lên đến 368 người. Đặc biệt có hẳn một tầng cho những hoạt động giải trí sang trọng như quầy bar bán hàng trăm loại rượu trứ danh được tuyển chọn từ nhiều nước và những màn biểu diễn sống động hàng đêm.

6. Nahm, Bangkok, Thái Lan

Nằm trên tầng trệt của khách sạn sang trọng, nhà hàng sang trọng Nahm được đánh giá là một trong những nhà hàng fine-dining tốt nhất châu Á với hương vị tươi mới của ẩm thực Thái truyền thống.

Dưới sự dẫn dắt của bếp trưởng David Thompson, các món Thái nổi tiếng với những gia vị cay và nóng được cân bằng và kết hợp các hương vị khác nhau, mang lại những trải nghiệm ẩm thực khó quên như nấm đông lạnh với tôm, tôm càng xanh, hoặc cà-ri cá hun khói với gan gà, sò huyết và tiêu đen.

Món ăn sáng tạo với tôm càng xanh

Phần lớn món ăn của Thompson đều được giới thiệu qua những nghiên cứu gần đây của ông vềcác công thức nấu ăn trong một cuốn sách của Thái Lan. Một số nguyên liệu được sử dụng tại nhà hàng được lấy từ Dự án Hoàng gia ở Chiang Mai, một sáng kiến giới thiệu các loại rau trồng organic của các dân tộc thiểu số do vua Thái Lan bảo trợ.

7. Restaurant André, Singapore

Trong vài năm, Restaurant André liên tục nằm trong danh sách World’s 50 Best Restaurants và được thực khách sành ăn đánh giá cao. Đầu bếp André Chiang đã phát minh ra một vài nguyên tắc nấu ăn độc đáo mang tên Octaphilosophy, dựa trên 8 đặc điểm: tinh khiết, muối, nghệ nhân, miền Nam, kết cấu, độc đáo, hoài niệm, terroir với các thành phần nguyên liệu trọng tâm của Singapore theo phong cách ẩm thực Pháp.

top-nha-hang-11

Mỗi món ăn được bài trí cầu kỳ như một tác phẩm nghệ thuật

André Chiang đã để lại dấu ấn trong các tác phẩm của mình một cái nhìn hấp dẫn về di sản Đài Loan, thời thơ ấu ở Nhật Bản, đào tạo kiểu Pháp và một khung cảnh Singapore.

Với xu hướng trải nghiệm ẩm thực và du lịch ngày càng tăng cao, Tạp chí Phái đẹp ELLE lần đầu tiên tổ chức ngày hội du lịch mang tên ELLE GETAWAY để các bạn có thể tìm hiểu thêm về các dịch vụ nhà hàng, khách sạn, vé máy bay, spa… tiêu chuẩn 4-5 sao. Chương trình sẽ được tổ chức tại trung tâm thương mại RomeA (117 Nguyễn Đình Chiểu, P.6, Q.3, TP.HCM) vào 2 ngày 25 & 26-08-2017, thời gian 9:30-21h bao gồm những hoạt động hấp dẫn như:

1. 100% nhận quà liền tay khi đăng ký tham dự chương trình.
2. Nơi tuyên ngôn những ưu đãi “ngạo mạn” nhất trong ngành du lịch Việt Nam.
3. Hội tụ đặc quyền thượng đỉnh từ nhiều thương hiệu du lịch resort và khách sạn 5 sao đẳng cấp.
4. Đón đầu mùa du lịch một cách thông minh nhất tại những khung giờ “đả phá” mọi giới hạn khuyến mãi.
5. Nhận voucher ưu đãi tuyệt đỉnh và 100% cơ hội trúng thưởng với vòng quay huyền thoại.
6. Cơ hội gặp gỡ và giao lưu với các blogger du lịch hàng đầu tại Việt Nam.
7. Tận hưởng trải nghiệm văn hóa các quốc gia một cách độc đáo nhất”.

Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.