5 loại rau xanh giúp bé yêu luôn cao lớn và thông minh

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Nếu bữa ăn hằng ngày của bé thiếu đi một trong các loại rau xanh dưới đây, mẹ đã bỏ qua nhóm thực phẩm có nguồn dinh dưỡng dồi dào cho bé rồi đấy!

1. Rau muống

Loại rau giá “hạt dẻ” dễ dàng tìm mua ở các chợ hay siêu thị có nguồn dinh dưỡng dồi dào cho sức khỏe mà ít ai ngờ tới. Bên cạnh các tác dụng điều trị thiếu máu và ngăn ngừa tiểu đường, loại rau này là nguồn cung cấp chất xơ hiệu quả cho trẻ em, nhất là các bé thường bị táo bón. Rau muống vốn giàu chất xơ, giúp hỗ trợ và điều trị các chứng rối loạn tiêu hóa tự nhiên, trong đó có khó tiêu và táo bón. Ngoài ra, các chất Carotenoid, Vitamin A và Lutein trong rau muống có tác dụng bảo vệ mắt và tăng cường hệ miễn dịch cho bé.

Rau xanh cho be

Rau muống cung cấp nguồn chất xơ hiệu quả cho trẻ em, nhất là các bé thường bị táo bón

Các mẹ có thể chế biến rau muống bằng cách luộc, xào tỏi hoặc nấu canh rau muống thịt băm, lưu ý đừng chế biến rau quá chín, khi rau mất màu xanh tự nhiên thì cũng đồng nghĩa với các chất dinh dưỡng đều tan biến.

2. Cải bó xôi

Cải bó xôi là một trong những “siêu phẩm” không thể thiếu khi bé bắt đầu ăn dặm cho đến lúc trưởng thành. Thực phẩm này không chỉ đơn thuần giàu chất xơ mà còn chứa các chất có tác dụng ngăn ngừa ung thư. Thêm nữa, vitamin K trong cải bó xôi còn giúp xương chắc khỏe vì vitamin K đảm nhận vai trò kích hoạt osteocalcin, một loại protein non- collagen chính trong xương. Osteocalcin giúp neo chặt các phân tử calcium molecules trong xương, vì thế nên các mẹ đừng cho rằng chỉ có sữa bò mới giúp con cao lớn mà các loại rau xanh như cải bó xôi cũng có tác dụng tăng trưởng chiều cao không kém.

Rau xanh cho be

Cải bó xôi có tác dụng ngăn ngừa ung thư

Các món ăn ngon từ cải bó xôi mẹ có thể chế biến linh động bằng cách xào, nấu canh hoặc trần chín rồi xay thành sinh tố cho bé uống đều được.

3. Rau bồ ngót

Rau bồ ngót rất giàu các vitamin A, vitamin C, Protein và Canxi. Lượng vi chất này giúp mắt bé thêm tinh anh và nâng cao sức đề kháng. Thêm nữa, Canxi trong rau bồ ngót cũng có tác dụng kích thích chiều cao của bé.

Mon rau cho tre

Rau bồ ngót rất giàu các vitamin A, vitamin C, Protein và Canxi

Các món từ rau bồ ngót cũng rất dễ chế biến, mẹ có thể nấu cháo rau ngót hoặc nấu canh rau bồ ngót với thịt băm hoặc tôm. Mẹ nên chọn phần lá non, màu xanh nhạt hoặc lá mỏng khi chế biến rau ngót cho bé (những cuống lá có màu xanh đen hoặc lá dày là đã già và đã bị giảm nhiều lượng đạm).

4. Rau đay

Trong các loại rau, rau đay thường đứng trong top đầu các loại rau chứa nhiều canxi, sắt, beta caroten và vitamin C. Trong 100g rau đay có chứa 182mg canxi hỗ trợ phát triển hệ cơ xương của bé, Beta Carotene là vi chất dẫn xuất vitamin A giúp tăng cường thị lực cho bé và Vitamin C thì giúp tăng cường hệ miễn dịch. Thêm nữa, rau đay có chất xơ và có tính nhớt giúp giữ nước trong phân làm mềm phân, nên các bé sẽ không gặp phải tình trạng táo bón.

Rau day doi dao vitamin

Rau đay mang đến nhiều công dụng tốt cho sức khỏe của bé

Mẹ có thể chế biến rau đay kết hợp với tôm, cua, cá hoặc thịt bằng cách nấu cháo hoặc nấu canh cho bé. Nếu thêm một vài lát mướp hương, món canh sẽ thanh mát và có vị ngọt thật tự nhiên.

5. Bông cải xanh

bé đang trong độ tuổi ăn dặm hay đã lớn, bông cải xanh cũng là thực phẩm mà mẹ không thể bỏ qua trong thực đơn hằng ngày của bé. Bông cải xanh chứa nhiều chất cần thiết cho cơ thể như Protein , Vitamin A, C E, Thiamin, Riboflavin , Axit Pantothenic, canxi và một loạt khoáng chất khác có lợi cho sức khỏe của bé. Không chỉ là thực phẩm ngăn ngừa ung thư mạnh mẽ, bông cải xanh còn giúp xương cơ của bé phát triển rắn chắc, nâng cao thị lực và tăng cường sức đề kháng.

Bông cải xanh chứa nhiều chất cần thiết cho cơ thể như Protein , Vitamin A, C E, Thiamin, Riboflavin , Axit Pantothenic, canxi và một loạt khoáng chất khác

Bông cải xanh được xem là lá chắn vững chắc bảo vệ sức khỏe cho bé và gia đình bạn

Khi chế biến các món có bông cải xanh, mẹ cũng cần lưu ý chỉ nên hấp hoặc xào, luộc và đảm bảo giữa màu xanh tươi ngon của cải. Nếu bé ngại ăn bông cải xanh cả miếng, mẹ có thể xay nhuyễn và nấu thành súp cho bé.

Như Huyền

   
Công thức làm các loại bánh ngon cho cả nhà (QC)
Nếu đang muốn làm một chiếc bánh ngọt, bánh bao, bánh flan, kem các loại… hay tất tần tật các món tráng miệng khác, bạn hãy tham khảo chuyên mục Làm bánh trên Bếp Gia Đình nhé! Hàng vạn công thức làm bánh chi tiết, dễ hiểu sẽ giúp bạn tự tin hơn nhiều đấy!