Món ăn ngon hơn nhờ… chén đĩa đẹp!

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Làm nên thành công của một bữa ăn hay đám tiệc không chỉ nằm ở tài tháo vát, đảm đang của bà nội trợ, ở hương vị hay màu sắc của món ăn mà còn nằm ở cách bạn bày biện những món ăn đó. Vật dụng hỗ trợ cho công đoạn này không gì khác ngoài những chiếc chén đĩa.

Bạn nghĩ sao khi một món ăn được lựa chọn kỹ càng từ khâu nguyên liệu, thành phần đến khâu chế biến, nêm nếm công phu và thành phẩm tạo ra hoàn toàn đúng ý người nấu bếp nhưng lại sắp đặt trên một chiếc đĩa nhựa, hoa văn sặc sỡ, không ăn nhập gì với màu sắc của món ăn? Do đó, đừng để công sức của bạn bị bỏ phí chỉ vì đã chẳng may xem nhẹ công đoạn này nhé!

Mon an ngon

Món ăn thêm ngon nhờ chén đĩa đẹp

Chén đĩa đẹp – linh hồn của món ăn

Trong thời điểm hội nhập, ẩm thực cũng không nằm ngoài guồng quay đó. Những món ăn theo phong cách Á – Âu du nhập ngày càng nhiều và nhận được sự hưởng ứng nhiệt tình của những tín đồ say mê ẩm thực trong nước. Từ những nhà hàng khách sạn liên tục cập nhật những thực đơn mới để phục vụ thị hiếu ẩm thực thay đổi hằng ngày hàng giờ của thực khách, cho đến những bữa cơm gia đình cũng được bà nội trợ đổi món để làm hài lòng khẩu vị đang dần thay đổi của những thành viên. Chưa dừng lại ở đó, tín đồ say mê ẩm thực ngày nay không chỉ đơn thuần cảm nhận món ăn bằng vị giác mà còn bằng thị giác. Thời đại “ăn bằng mắt” đã khiến nhiều người như bị “thôi miên” bởi những món ăn được trang trí công phu, tỉ mỉ, độc đáo và cuốn hút như một tác phẩm nghệ thuật. Và một trong những yếu tố làm nên thành công của bức tranh đó chính là những chiếc chén đĩa làm từ chất liệu sang trọng như thủy tinh, gốm sứ… có thể là trơn hoặc được thiết kế bởi những hoa văn hiện đại. Từ cảm nhận đầu tiên này sẽ níu kéo mọi người tìm hiểu hương vị của món ăn để qua đó thêm khâm phục tài nấu nướng của người đầu bếp. Bởi thế mới nói chén đĩa chính là linh hồn của mỗi món ăn là vậy!

Mỗi món ăn là một kiểu đĩa

Chen dia dep

Mỗi món ăn phù hợp với hình dáng đĩa nhất định

Khi thị hiếu thẩm mỹ của con người ngày càng cao thì yêu cầu về bố cục, hài hòa trong tổng thể đĩa ăn lại càng nâng lên. Thế hệ chén đĩa hiện đại đã được nâng lên tầm cao mới, nó không chỉ đơn giản là để đựng thức ăn mà còn góp phần tôn lên màu sắc, nét hấp dẫn cho mỗi món ăn được bài trí trên đó. Do đó, việc lựa chọn kiểu dáng đĩa cho từng món ăn cũng là một chi tiết vô cùng quan trọng với những người đầu bếp.

Dáng đĩa tròn

Đây là loại đĩa thường được nhiều người sử dụng vì nó có thể phù hợp với phần lớn món ăn với nhiều kích thước. Chỉ đơn giản là bày món ăn ở giữa đĩa và trang trí xung quanh hay 1 góc đĩa bằng những bông hoa tạo hình từ rau củ tạo hiện ứng đĩa thức ăn thêm đầy đủ. Hoặc bạn cũng có thể lựa những chiếc đĩa có sẵn hoa văn xung quanh và bày biện món ăn phù hợp.

Dáng đĩa bầu dục

Kiểu dáng đĩa này thường được sử dụng để bày những món ăn có hình dáng thon dài, nằm dọc theo thân đĩa như các món từ cá như cá chiên xù, cá hấp… hay những món ăn có nhiều thành phần như món bò lúc lắc (thêm thành phẩn khoai tây và xà lách xoong trộn). Với những chiếc đĩa này, bạn có thể bài trí 1 ít rau củ xung quanh để làm nổi bật món ăn. Không nên trang trí quá nhiều, che lấp món.

Dáng đĩa vuông hoặc chữ nhật

Do cấu tạo của đĩa có những góc vuông nên bạn không nên dùng rau, củ quả trang trí theo hình vòng cung hoặc hình tròn sẽ tạo thành các góc trống trên đĩa, gây cảm giác đĩa thức ăn không được đầy đặn. Lời khuyên là bạn chỉ nên trang trí dọc theo lòng đĩa hay các đường viền xung quanh thôi nhé.

1 số quy định khi cơ bản khi trình bày đĩa ăn cho bữa tiệc

Chen dia dep

Những quy tắc đơn giản bạn nên lưu ý khi bày trí món ăn

CTA: Những quy tắc đơn giản bạn nên lưu ý khi bày trí món ăn

– Đĩa không bao giờ bị quá tải bởi thức ăn nhưng không nên tạo cảm giác trống rỗng

– Luôn chú ý để trống phần viền ngoài của đĩa.

– Nên tạo ra sự tương phản màu sắc món ăn trên đĩa.

– Bỏ qua quy tắc đối xứng, xu hướng bày trí thức ăn theo kiểu bất đối xứng đang được chào đón.

– Tuân theo quy tắc phối trộn giữa lớn và nhỏ, mềm và giòn, màu sáng và tối.

– Chú ý tính thống nhất về kích thước món ăn trên cùng 1 chiếc đĩa

– Đừng quá lạm dụng nước sốt nhưng cũng không để chúng quá tách biệt vì trên bàn ăn có rất nhiều món, người ăn sẽ không biết đâu là nước sốt của món mà mình đang thưởng thức.

Thông tin về sản phẩm chén đĩa thế hệ mới Corelle:

Chen dia

Chén đĩa Corelle với chất liệu sang trọng, hoa văn nổi bật

Sản phẩm chén đĩa Corelle giúp bàn ăn/ buổi tiệc tùng thêm tỏa sáng, giúp người thưởng thức thêm ngon miệng. Nhờ đặc tính chịu nhiệt, độ bền cao, mỏng nhẹ và dễ dàng trong khâu chùi rửa, chén đĩa Corelle sử dụng trong lò vi sóng, máy rửa chén, do đó tiết kiệm thời gian cho bà nội trợ.

Hệ thống phân phối:

Tại TP.HCM:

Địa chỉ công ty: 15 Đinh Tiên Hoàng, Phường Đa Kao, Q. 1, TP.HCM

Văn phòng giao dịch: 68 Nguyễn Đình Chiểu, Phường Đa Kao, Q. 1, TP.HCM, ĐT: +848 3930 7278

Showroom Parkson Lê Thánh Tôn: 35-45 Lê Thánh Tôn, P. Bến Nghé, Q. 1, TP.HCM, ĐT: +848 3911 7761

Showroom Parkson Hùng Vương, Quận 5: 126 Hồng Bàng, P. 12, Q. 5, TP.HCM, ĐT: +848 3911 7761

Tại Hà Nội:

Văn Phòng Đại diện Công ty TNHH An Gia Tiến tại Hà Nội: 34 Xuân La, Quận Tây Hồ, Hà Nội, ĐT: +844 7300 566

   
Nấu ngon cực dễ (QC)
Tham khảo hàng trăm công thức Nấu ngon cực dễ tại barona.vn để cảm nhận Vào bếp sẽ là một khám phá đầy thú vị và dễ dàng…