Bếp Gia Đình

Bánh bao tinh than tre nhân phô mai sữa

Vỏ bánh bao mà đen xì xì như bánh gai ý, lạ hén! Có thể một số người không biết thì đó chính là do tinh than tre Nhật Bản đấy ạ, màu đen tuyền đặc trưng, không rõ vị, khi ăn thoảng mùi tre nướng rất nhẹ, tác dụng detox thải độc có lợi cho sức khỏe. Tinh than tre cũng làm cho cấu trúc bánh xốp và nhẹ hơn nữa!

Lần này mình thử nghiệm với nhân phô mai theocông thức của riêng mình đúc kết được, mịn mướt, béo ngậy, chua dịu có thể làm nhân bánh su hay bánh mì ngọt nướng đều rất tuyệt. Vỏ bánh bao mọi người có thể làm theo công thức của savourydays. Nếu muốn làm vỏ bánh tinh than tre giống mình thì thêm vào phần bột vỏ 2~4 muỗng cà phê bột tinh than tre nhé.

Vỏ bánh

 

Kem phô mai

Chúc mọi người thành công với hướng dẫn làm bánh bao ngon.