Bánh Brulée

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Một trong những món bánh mà giới trẻ rất yêu thích, với hương thơm nồng mùi va-ni và trứng, kem khiến món bánh được thu hút rất nhiều.

Nguyên liệu
  • 300g kem tươi
  • 30g đường
  • 3 lòng đỏ trứng gà
  • 1/2 ống va-ni
  • Muối
Cách làm

banh-brulee

Bánh Brulée

  • Kem tươi cho vào nồi, đun trên bếp cho nóng khoảng 50 – 60oc. Cho đường vào lòng đỏ trứng gà, đánh tan, nêm ít muối và đánh tiếp.
  • Rót kem tươi vào hỗn hợp trứng gà rồi khuấy đều. lọc hỗn hợp qua rây rồi chia và các tách sứ.
  • Rót nước nóng vào khay, đặt tách kem tươi vào, cho khay vào lò nướng ở nhiệt độ 170oc cho đến khi hỗn hợp đông đặc lại.
  • Kem chín, lấy ra, để nguội. Khi ăn rắc đường lên mặt, dùng đèn khò phun đường cho đến khi đường chảy ngả màu cánh gián là được.

Chúc các bạn ngon miệng với bánh Brulée .

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.