Bánh Chiffon dừa

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Mềm như bông nhẹ như mây trắng như hoa bưởi 😛 là đặc điểm của chiffon dừa.

Nguyên liệu
  • 2 trứng trứng tách riêng lòng đỏ và trắng
  • 60ml nước cốt dừa
  • 40ml dầu ăn
  • 40g bột mỳ
  • 10g bột bắp
  • 50g đường
Dụng cụ
  • Lò nướng
Cách làm

Bánh Chiffon dừa

Bánh Chiffon dừa

  • Cho nước cốt dừa vào lòng đỏ, dùng nĩa đánh tan lòng đỏ và nước cốt dừa.
  • Cho thêm dầu vào, đánh tan đều.
  • Rây bột mì, bột bắp chung với nhau ba lần.
  • Sau đó cho vào hỗn hợp lòng đỏ, trộn đều.
  • Lòng trắng đánh nỗi bọt như bọt xà bông rồi cho từ từ đường vào.
  • Đánh bông cứng.
  • Lòng trắng chia làm 3 phần.
  • Trộn vào hỗn hợp lòng đỏ làm ba lần, mỗi lần 1/3 theo một chiều từ dưới lên.
  • Cho hỗn hợp vào khuôn (khuôn 14cm).
  • Nướng 180 độ C trong vòng 20-25 phút, tuỳ lò.
  • Bánh chín đem ra úp ngược xuống chờ đến lúc nguội.

Chúc các bạn ngon miệng với món Bánh Chiffon dừa này nhé.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Công thức làm các loại bánh ngon cho cả nhà (QC)
Nếu đang muốn làm một chiếc bánh ngọt, bánh bao, bánh flan, kem các loại… hay tất tần tật các món tráng miệng khác, bạn hãy tham khảo chuyên mục Làm bánh trên Bếp Gia Đình nhé! Hàng vạn công thức làm bánh chi tiết, dễ hiểu sẽ giúp bạn tự tin hơn nhiều đấy!