Bánh chocolate chip cupcake

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bánh chocolate chip cupcake là một món bánh ngot rất thơm ngon và hấp dẫn. Hình dáng dễ thượng và dễ thực hiện. Đây sẽ là món tráng miệng tuyệt vời.

Nguyên liệu
  • 200g bột mì đa dụng
  • 110g bơ mềm
  • 110g đường
  • 1/2 muỗng súp bột ca cao 1
  • 1/2 muỗng cà-phê baking soda
  • 1/2 muỗng cà-phê baking powder (Bột nổi) 1
  • 1/2 muỗng cà-phê muối
  • 50g chocolate chip
  • 2 quả trứng gà
  • 15ml whipping cream
  • 2 gói cà phê hòa tan
  • 60ml nước sôi
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Cách làm

 

Bánh chocolate chip cupcake 1

Bánh chocolate chip cupcake

Bánh chocolate chip cupcake 2

Bánh chocolate chip cupcake

Bánh chocolate chip cupcake 3

Bánh chocolate chip cupcake 3

  • Hòa tan 2 gói cà-phê với nước sôi, để nguội.
  • Trộn bột mỳ, baking powder, baking soda, bột coaca, muối với nhau.
  • Cho bơ, đường vào bowl, dùng máy đánh trứng đánh cho tan bớt đường và bơ chuyển sang màu kem trắng.
  • Cho từng quả trứng vào, dùng máy đánh tan.
  • Rây các nguyên liệu khô vào hỗn hợp bơ trứng đường.
  • Dùng cây trộn bột trộn đều, thêm whiping cream và nước cà phê vào trộn tiếp thành hỗn hợp đồng nhất.
  • Cuối cùng thêm chocolachip vào trộn.
  • Cho bột vào túi bắt bông kem và thụt bột vào khay đã lót cup giấy.
  • Nướng 170 độ khoảng 25-30 phút tùy khuôn.
  • Mình nướng khuôn mini thì là 15 phút.
  • Lấy bánh ra để nguội trên rack.
  • Trang trí: Có thể trang trí bánh với kem bơ hoặc kem tươi. Rắc chocolate chip lên.

Chúc các bạn ngon miệng với  món bánh chocolate chip cupcake nhé.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn