Bánh cưới Mexico

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Cũng được gọi là Russian tea cake đã xuất hiện ở Nga trong thế kỷ 18! Đến thế kỷ 20, Russian tea cake là một loại bánh cũng dùng cho tiệc đám cưới và Giáng sinh truyền thống ở Mỹ

Nguyên liệu
  • 64g hạt (quả hồ đào, quả óc chó, quả phỉ)
  • 225g bơ
  • 32g đường xay
  • 2g vani
  • 260g bột mì
  • 1/4 muỗng cà-phê muối

Nguyên liệu để trên mặt bánh

  • 120g rây đường xay
Cách làm

hoc_lam_banh_cuoi_mexico11

Bánh Cưới Mexico

  • Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (177 độ C) và khay nơi trong trung tâm của lò nướng.
  • Hạt bánh mì nướng: Đặt hạt trên một khay nướng và nướng trong khoảng 8 phút, hoặc cho đến khi màu nâu. Để nguội. Sau khi hạt đã nguội hoàn toàn, đặt hạt với 2 muỗng (25 gram) của bột mì từ công thức vào máy Food Processor, dùng lưỡi dao kim loại, và quá trình cho đến khi họ nghiền nhỏ nhưng không thành bột nhão.
  • Trong bát, đánh bơ và đường với nhau. Đánh vào vani. Thêm bột mì còn lại và muối và đánh cho đến khi kết hợp. Khuấy động trong các loại hạt. Che bọc nhựa và đặt bột vào tủ lạnh khoảng một giờ hoặc cho đến khi cứng.
  • Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Dòng hai tấm nướng giấy nến.
  • Hình thành bột thành quả bóng 2,5 cm và đặt chúng ngoài 5 cm trên tấm nướng bánh. Nướng khoảng 12-15 phút.
  • Trong khi đó, đặt 120 gram đường xay trong một cái bát. Lấy bánh nóng và cuộn ngâm mình trong đường.

Chúc bạn ngon miệng !

Đăng lúc:
2 món ăn Điểm tích lũy: 2

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món ngon mùa Giáng sinh: câu chuyện về chiếc kẹo cây gậy (QC)
Mỗi quốc gia lại có những món ăn truyền thống khác nhau khi mùa Noel về. Cùng điểm qua 5 món bánh nổi tiếng đến từ nhiều quốc gia trên thế giới để hiểu hơn về nét văn hóa đến từ phương Tây này nhé!