Bánh cupcake cà-phê

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bánh cupcake cà-phê là một loại bánh thơm, vị đậm đà, bông xốp chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả mọi người, cũng rất thích hợp cho các bữa tiệc .

Nguyên liệu
  • 30g cà-phê đen hòa tan
  • 60ml nước sôi
  • 225g bơ mềm
  • 230g đường
  • 4 trái trứng
  • 400g bột mì đa dụng
  • 3 muỗng súp bột cacao
  • 3 muỗng súp baking powder (bột nổi)
  • 1 muỗng súp baking soda (bỏ qua nguyên liệu này nếu không có. baking soda có thể dễ dàng mua ở nhà thuốc với tên gọi natri bicarbonat)
  • 1 muỗng súp muối
  • 30g whipping cream (có thể thay bằng sữa)
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Cách làm

  •  Hòa tan cà phê bột với nước sôi, để nguội.
  •  Trộn đều bột mì, bột coaca, baking powder,  baking soda,  muối với nhau.
  •  Cho bơ, đường vào thố, đánh đến khi bơ chuyển sang màu kem trắng.
  •  Cho từng quả trứng vào, dùng máy đánh đều.
  •  Rây các nguyên liệu khô vào hỗn hợp bơ, thêm whipping cream và cà-phê đã hòa tan, trộn đều.
  •  Lót các cup giấy vào khuôn cupcake.
  •  Múc hỗn hợp bột bánh cho vào các khuôn, chỉ đổ tới mức 2/3 hoặc 3/4 khuôn.
  •  Cho các khuôn vào lò đã làm nóng sẵn. Nướng 170 độ 25 phút.
  •  Khi bánh chín, lấy bánh ra rack để nguội sau đó trang trí tùy thích.

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh cupcake cà-phê này nhé.

Bánh cupcake cà-phê

Bánh cupcake cà-phê

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang:
Thực đơn món chính cho bữa cơm nhà (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn / món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.