Bánh cupcake coffee

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Cà phê giúp cho bạn tỉnh táo nhưng lại mau đói bụng? Đã có bánh cà phê đây. Vừa không lo đói, lại chẳng sợ buồn ngủ nhé

Nguyên liệu
  • 1/4 cốc bột cake flour 2
  • 1/4 cốc đường trắng
  • 1 muỗng cà-phê muối
  • 5 lòng đỏ trứng gà
  • 8 lòng trắng trứng gà
  • 3/4 cốc cà-phê đen ( đã nguội)
  • 1/2 cốc dầu hướng dương
  • 1/2 muỗng cà phê cream of tartar
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Cách làm

  •  Làm nóng lò ở 170 độ C.
  •  Đánh lòng đỏ, dầu cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng chanh.
  •  Rây bột, (1) 1/4 cup đường, bột nổi, muối 2 lần cho thật mịn.
  •  Cho hỗn hợp bột này vào (1), cho cafe vào, tiếp tục đánh cho đến khi hỗn hợp mịn.
  •  Trong một tô sạch, cho lòng trắng trứng và cream of tartar vào, đánh cho đến khi lòng trắng nổi.
  •  Cho từ từ 1/4 cốc đường vào, tiếp tục đánh cho đến khi hết đường.
  •  Cho 1/4 lượng lòng trắng vào giữa tô bột ở (2), dùng muỗng vừa phủ hỗn hợp 2 lên tròng trắng.
  •  Vừa quay tròn vòng vòng cái tô để vừa phủ bột vừa trộn lòng trắng vào.
  •  Làm nhanh tay.
  •  Tiếp tục cho lòng trắng còn lại vào phủ, trộn cho đến khi hết lòng trắng.
  •  Đổ bột vào khuôn cupcake.
  •  Cho khuôn vào lò ở vị trí giữa lò nướng. Nướng ở nhiệt độ quy định khoảng 15 phút là bánh chín.
Bánh cupcake coffee

Bánh cupcake coffee

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh cupcake coffee nhé.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Bí quyết ngon khỏe từ Knorr (QC)
Việc nấu nướng của mẹ sẽ dễ dàng hơn cùng với những bí quyết và tuyệt chiêu Knorr ngon khỏe mỗi ngày.