Bánh đậu xanh hấp

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Một chút khéo léo và tỉ mỉ khi gấp mép bánh, bạn sẽ có những mẻ bánh đậu xinh xắn, đơn giản mà lại rất ngon!

Nguyên liệu
  • 200g đậu xanh xát vỏ
  • 140g bột gạo tẻ
  • 50g đường
  • 35g bột gạo nếp
  • 35g bột năng
  • 1 muỗng súp nước cốt dừa
  • 1 muỗng cà phê dầu ăn
  • 1 ống Va-ni
Cách làm

  • Đậu xanh ngâm mềm, đãi sạch, bọc giấy bảo quản, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ High khoảng 3 – 4 phút.
  • Lấy ra cho nước cốt dừa và đường, cho vào lò để thêm 2 phút, đánh nhuyễn.

Bánh đậu xanh hấp 1

  • Hòa bột gạo tẻ với bột gạo nếp, nước rồi bắc lên bếp, đun nhỏ lửa, khuấy đều đến khi hỗn hợp quyện lại, tắt bếp.
  • Cho bột năng vào và đánh đều lên cho khỏi dính, để nguội.

Bánh đậu xanh hấp 2

  • Chia hỗn hợp bột thành 8 phần, ve tròn, dùng cán cán mỏng, cho nhân đậu xanh  vào giữa, gói kín lại, phết chút dầu ăn.
  • Cho đĩa bánh vào lò ở chế độ Micro khoảng 1 – 2 phút.
Bánh đậu xanh hấp 3

Bánh đậu xanh hấp

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh đậu xanh hấp nhé.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Công thức làm các loại bánh ngon cho cả nhà (QC)
Nếu đang muốn làm một chiếc bánh ngọt, bánh bao, bánh flan, kem các loại… hay tất tần tật các món tráng miệng khác, bạn hãy tham khảo chuyên mục Làm bánh trên Bếp Gia Đình nhé! Hàng vạn công thức làm bánh chi tiết, dễ hiểu sẽ giúp bạn tự tin hơn nhiều đấy!