Bánh gấc đậu xanh

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bánh gấc đậu xanh là loại bánh thơm ngon, độc đáo. Chiếc bánh nhỏ vừa dẻo lại thơm mùi gấc chín, hòa quyện vị béo của dừa, đậu xanh khiến bạn thích thú.

Nguyên liệu
  • 300g bột nếp
  • 100g đậu xanh
  • 1 trái gấc
  • Dầu ăn, đường
  • Muối, dừa nạo trắng
  • Rượu trắng
Cách làm

  •  Gấc tách lấy phần thịt, cho ít rượu trắng vào lọc lấy màu đỏ.
  •  Cho 100ml nước lọc, 80g đường, một chút muối vào bột, nhồi mịn.
  •  Tiếp tục cho nước gấc vào nhồi tạo màu.

Bánh gấc đậu xanh 1

  •  Đậu xanh ngâm qua nước hơi mềm, xả sạch, cho vào nồi luộc chín mềm.
  •  Để đậu xanh nguội, trộn thêm 50g đường, tán nhyễn, vo viên.
  •  Chia bột ra thành từng viên, cán mỏng.

Bánh gấc đậu xanh 2

  •  Cho nhân vào giữa, gói lại.
  •  Sắp bánh vào đĩa, có ít nước rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại.
  •  Cho vào lò vi sóng để chế độ Medium 10 phút, bánh chín, rắc dừa nạo lên.

Bánh gấc đậu xanh 3

Bánh gấc đậu xanh

Bánh gấc đậu xanh

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh gấc đậu xanh này nhé.

Đăng lúc:
181 món ăn Điểm tích lũy: 200

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.