Bánh gato thơm, cherry

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Vị chua thanh của thơm kết hợp với vị béo của trứng hòa quyện trong 1 món bánh rất quen thuộc nay được biến tấu lạ mắt 1 chút .

Nguyên liệu

250g trứng gà (cân cả vỏ ~ 3-4 quả trứng)

200g đường

125g bột mì số 8

1/2 quả thơm

5 muỗng súp sữa tươi

20g dầu ăn

1 muỗng súp nước cốt chanh

5-10 trái mứt cherry nguyên trái (hoặc mứt chùm duột)

1 muỗng cà-phê muối

2 ống (gói nhỏ) vani (đường thơm)

Dụng cụ

– Lò nướng

Cách làm

  •  Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, cắt các tai thơm cho miếng thơm tròn đều, cắt lát dày khoảng 1cm.
  •  Dùng dao nhọn khoét lõi thơm ướp 75g đường và 4/5 muỗng cà-phê muối để khoảng 15 phút.
  •  Đem thơm nấu cho thơm vừa trong, nước hơi kẹo lại thì tắt lửa.
  •  Đập trứng vào thố, cho vani vào dùng máy đánh 1 chút thì cho 1/5 muỗng muối  nước cốt chanh và sữa tươi vào đánh đến khi trứng nổi cứng dở lên ko còn nhiễu giọt.
  •  Trộn bột mì vào trộn đều tay tránh bị vón cục, tiếp tục trộn dầu ăn vào hỗn hợp.
  •  Nướng nóng khuôn, thoa dầu cho thơm vào lót đáy khuôn.
  •   Nhấn 1 trái cherry vào giữa lõi thơm chế nước đường sệt vào.
  •  Cho vào lò nướng 150 độ khoảng 3 phút lấy ra.
  •  Chế hỗn hợp bột vào nướng khoảng 15 phút 150 độ cả lửa trên và lửa dưới.
  •   Khi lò tắt lấy bánh ra để ngụi úp ra đĩa.
Bánh gato thơm - cherry

Bánh gato thơm – cherry

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh gato thơm, cherry nhé.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Bí quyết ngon khỏe từ Knorr (QC)
Việc nấu nướng của mẹ sẽ dễ dàng hơn cùng với những bí quyết và tuyệt chiêu Knorr ngon khỏe mỗi ngày.