Bánh giò

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Một loại bánh mang hương vị đặc trưng của miền Bắc. Bánh thơm ngon béo ngậy với nhân thịt và trứng bên trong khiến ai cũng muốn ăn.

Nguyên liệu
  • 300g thịt nạc
  • 20g nấm mèo
  • 10g nấm hương
  • 100g hành tím
  • 500g bột gạo
  • 2kg lá chuối hột
  • 2kg nước dùng
  • 3 muỗng cà-phê muối
Cách làm

banh-gio

Bánh giò

Cách làm nhân bánh

  • Nấm ngâm nở cắt nhuyễn.
  • Hành tỏi băm.
  • Thịt nạc băm.
  • Phi hành thơm cho thịt vào xào cho chín, cho nấm và nêm gia vị

Vỏ bánh

  • Lá lau sạch và trụng sơ hay cho vào ngăn đá.
  • Bột + nước + muối quậy tan và lược lại.
  • Bắc lên bếp quậy nữa sống nữa chín + thêm 3 mcanh dầu ăn.
  • Để bột còn ấm và gói bánh
  • Cho bánh vào xửng nước sôi hấp khoảng 30′.
  • Hấp bánh với lửa vừa.

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh giò.

Đăng lúc:
25 món ăn Điểm tích lũy: 39

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

  • thumnail
    php2006
    bạn này khéo tay nhỉ! nhà tớ cứ nghĩ đến bánh giò là nghĩ đến việc ra hàng ăn, chứ chả bao giờ dám có ý tưởng là sẽ tự làm ở nhà !
    30/10/2010, 13:29
Bí quyết ngon khỏe từ Knorr (QC)
Việc nấu nướng của mẹ sẽ dễ dàng hơn cùng với những bí quyết và tuyệt chiêu Knorr ngon khỏe mỗi ngày.