Bánh hoa hồng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món bánh ý nghĩa cho ngày Vu Lan – Những đóa hồng tặng mẹ. Vị dẻo dẻo của vỏ bánh, thơm thơm của nhân bánh cộng với hình dáng dễ thương khiến cho những chiếc bánh nhỏ xinh như được nhớ mãi.

Nguyên liệu
  • 120g bột gạo
  • 50g bột nếp
  • 1 muỗng súp bột năng
  • Nước ấm
  • 1/4 muỗng cà-phê muối
  • 2 muỗng súp dầu ăn
  • 50g chả lụa chay
  • 1/2 củ cà-rốt
  • 1/2 củ hành tây
  • 50g nấm rơm
  • 5 tai nấm mèo
  • Gia vị: tiêu, đường, dầu mè, hạt nêm
Cách làm

Vỏ bánh

  •  Trộn chung bột gạo, bột năng, muối, dầu ăn, nước ấm quậy đều cho tan.
  •  Đặt lên bếp quấy nhanh tay với lửa lớn cho đến khi thấy hỗn hợp bột sệt lại thì nhấc xuống.
  •  Cho bột nếp vào trộn chung.
  •  Để bột nghỉ 15 phút sau đó chia bột thành 16 cục bằng nhau.

Nhân bánh

  •  Cho 2 muỗng dầu ăn vào chảo, sau đó bỏ hành tây, cà-rốt, chả lụa, sau cùng là nấm rơm vào đảo đều.
  •  Nêm gia vị, dầu mè, tiêu, đường cho vừa ăn.
  •  Nhắc xuống để nguội.

Tạo hình

  •  Lấy cục bột ra cán dẹt sau đó bỏ nhân vào giữa , dán mí bột lại và tạo hình chóp nón
  •  Lấy dụng cụ tạo hình hoa hồng tạo hình trên cục bột.
  •  Mang bánh đi hấp trong vòng 15 phút, cứ 5 phút thì mở vung cho xả hơi nước 1 lần.
  •  Trang trí. Dọn ăn không hoặc ăn kèm với nước tương.

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh hoa hồng này nhé.

Bánh hoa hồng

Bánh hoa hồng

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang:
Công thức làm các loại bánh ngon cho cả nhà (QC)
Nếu đang muốn làm một chiếc bánh ngọt, bánh bao, bánh flan, kem các loại… hay tất tần tật các món tráng miệng khác, bạn hãy tham khảo chuyên mục Làm bánh trên Bếp Gia Đình nhé! Hàng vạn công thức làm bánh chi tiết, dễ hiểu sẽ giúp bạn tự tin hơn nhiều đấy!