Bánh mè chiên

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Lớp vỏ bánh vàng ươm được tẩm những hạt mè mây mẩy ấn tượng, lớp nhân ngọt nổi bật vị béo thơm của bơ, sữa và nước cốt dừa càng đậm đà khó quên.

Nguyên liệu

Vỏ bánh

  • 900g bột nếp
  • 600g nước
  • 450g nước sôi
  • 300g đường
  • 300g bột cà mì
  • 100g mè

Nhân

  • 400g đường
  • 400g nước cốt dừa
  • 200g bơ
  • 100g bột Lion
  • 9 quả trứng gà
  • 1 hộp sữa bò
Cách làm

  • Lấy bột Lion, bột mì, đường trộn đều rồi cho trứng gà, nước cốt dừa, sữa bò đánh đều hấp 40 phút.
  • Trộn đều các thành phần trên với bơ thành nhân bơ sữa.
  • Mè trắng rang sơ.

Bánh mè chiên 1

  • Cho bột, nước, đường vào âu lớn khuấy thật đều.
  • Lấy bột cà mì hòa với 1 muỗng súp nước sôi, trộn đều sau đó trộn chung với phần bột ở trên làm phần vỏ bánh.

Bánh mè chiên 2

  • Chia bột vỏ thành từng viên, ấn dẹt viên bột và cho phần nhân vào giữa, bao tròn lại.
  • Lăn đều qua mè trắng, chiên ngập dầu, thấy bánh chín vàng là được, bày ra đĩa.

Bánh mè chiên 3

Bánh mè chiên

Bánh mè chiên

Đăng lúc:
181 món ăn Điểm tích lũy: 200

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Trang:
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.