Bánh mochi dâu

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bánh mochi dâu là một loại Wagashi phổ biến ở Nhật, học sinh tiểu học rất thích. Món bánh nhỏ vừa miệng bên trong có dâu tây nên trẻ nhỏ cực kì ưa chuộng.

Nguyên liệu
  • 150g bột nếp
  • 170ml nước
  • 200g đậu đỏ
  • 8 quả dâu tây
  • Bột năng làm áo
Cách làm

  •  Ở Nhật có loại nhân đậu nghiền bán sẵn nhưng ở Việt Nam mình thì không, nhưng các bạn có thể ninh đậu , xay nhuyễn rồi xào đường như đậu xanh ý.
  •  Trộn bột nếp với nước trong một chiếc tô chịu nhiệt có kích thước lớn, đậy bằng màng ni lon thưc phẩm (hoặc phủ một cái khăn ướt sạch lên cũng okie)
  •  Cho vào lò vi sóng, công suất 600W thì đặt 5 phút (các bác cứ thế tính lên với công suất lò nhà mình).
  •  Đổ bột nếp đã chín ra khay rắc bột năng, chai thành tám phần bằng nhau.
  •  Lấy 1 phần đậu đỏ xào, bọc ngoài quả dâu, để hở phần chóp nhọn cho đẹp.
  •  Dùng bột nếp chín, dàn mỏng, gói phần nhân đậu và dâu lại.
  •  Lăn qua bột năng cho khỏi dính .

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh mochi dâu này nhé.

Bánh mochi dâu

Bánh mochi dâu

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món ngon mùa Giáng sinh: câu chuyện về chiếc kẹo cây gậy (QC)
Mỗi quốc gia lại có những món ăn truyền thống khác nhau khi mùa Noel về. Cùng điểm qua 5 món bánh nổi tiếng đến từ nhiều quốc gia trên thế giới để hiểu hơn về nét văn hóa đến từ phương Tây này nhé!