Bánh mousse dâu tây

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bánh mousse dâu tây là một món bánh thơm ngon. Với miếng mousse dâu mềm mượt, chua chua ngọt ngọt đủ làm tan chảy con tim của người thưởng thức.

Nguyên liệu
  • Cốt bánh bông lan mỏng
  • 400g dâu tây
  • 300ml whipping cream
  • 6 lá gelatin
  • Đường
  • Syrup dâu ( nếu thích )
  • Bánh quế ( trang trí )
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Cách làm

  •  Dâu tây rửa sạch, bỏ cuống, xay nhuyễn 200g với đường ( lượng đường tùy khẩu vị của bạn nhé ) , còn lại cắt hạt lựu.  Nhớ chừa lại vài trái để trang trí nhé. Muốn tăng thêm vị dâu có thể dùng thêm syrup.
  •  Đánh bông whipping cream đến khi nổi gợn.
  •  4 lá gelatin ngâm nước lạnh cho nở mềm, sau đó chưng cách thủy cho tan, rồi cho vào trộn đều với whipping cream đã đánh bông và dâu đã chuẩn bị ở trên.
  •  Lót giấy nến xung quanh thành khuôn, cho hỗn hợp whipping và dâu lên cốt bánh gato.
  •  Dàn đều hỗn hợp rồi cho vào tủ lạnh đến khi đông đặc.
  •  2 lá gelatin chưng cách thủy với chút nước và syrup dâu, đổ lên mặt bánh.
  •  Mousse đông lại lấy ra, trang trí với bánh quế nếu thích.

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh mousse dâu tây này nhé.

Bánh mousse dâu tây

Bánh mousse dâu tây

 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.