Bánh muffin chocolate trắng với cam

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bánh Muffin chocolate trắng với cam là loại bánh thơm ngon với sự kết hợp giữa vị ngọt thanh tao của chocolate trắng và vị thơm hơi chua từ cam thật hấp dẫn.

Nguyên liệu

Công thức cho 12 cái loại vừa

  • 250g bột mì
  • 50g bắp nghiền hạt mịn ( corn meal, không phải bột bắp nhé)
  • 2 muỗng súp bột nổi
  • 1/2 muỗng súp bột soda
  • 100g đường cát trắng
  • 150g chocochip màu trắng ( loại chocolate trắng nhỏ vụn dùng cho làm bánh hay nấu ăn)
  • 90ml dầu ăn thực vật ( không dùng dầu olive)
  • 1 quả trứng
  • 200ml sữa tươi không đường
  • 1 trái cam lớn hay 2 trái cam nhỏ
  • Đường icing phủ bánh trang trí
Dụng cụ

– Lò nướng

Cách làm

Bánh muffin chocolate trắng với cam 1

  •  Mở lò nướng 200 độ C.
  •  Cho khuôn loại 12 cái hay 2 khuôn loại 6 cái vừa với khuôn giấy.

Bánh muffin chocolate trắng với cam 2

  •  Một tô lớn cho các nguyên liệu khô: bột, bắp nghiền, bột nổi, bột sooda, choc, vỏ cam cào mỏng ( dùng dụng cụ cào hay nắp chai bia cũng ok), trộn đều.

Bánh muffin chocolate trắng với cam 3

  •  Một tô lớn cho các nguyên liệu nước: trứng, sữa, nước cam vắt và dầu, trộn đều.

Bánh muffin chocolate trắng với cam 4

  •  Đổ hổn hợp nước từ từ vào hổn hợp bột và trộn đều bằng muỗng gỗ hay phớ. Trộn đến khi hổn hợp không còn bột khô.

Bánh muffin chocolate trắng với cam 5

  •  Chia hổn hợp trên vào khuôn, hạ lữa lò xuống 160 độ không dùng fan.
  •  Cho bánh vào lò nướng khoảng 20 phút đến 25 phút hay đến khi thử tăm bánh ráo là ok.

Bánh muffin chocolate trắng với cam 6

Bánh muffin chocolate trắng với cam 7

  •  Cho bánh ra ngoài vĩ nguội bớt khoảng 5 phút, rây icing lên mặt. Bánh dùng ấm rất ngon. Nếu bánh nguội, cho vào lò vi sóng khoảng 15 giây.
  •  Bánh thơm ngon, những viên choc mềm mại tan trong miệng thật hấp dẫn. Bánh xốp không đặc và đặc biệt không hề xẹp ( cái này mình thích vì làm dòng bánh gato nhẹ thường xuyên bị xẹp) .
Bánh muffin chocolate trắng với cam 8

Bánh muffin chocolate trắng với cam

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh muffin chocolate trắng với cam này nhé.

Đăng lúc:
36 món ăn Điểm tích lũy: 65

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.