Bánh muffin creamcheese

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Đây là một dạng bánh muffin cải biên thêm creamcheese vào để người ăn cảm nhận được vị chua béo của creamcheese kết hợp với nước cốt chanh…

Nguyên liệu
  • 200g creamcheese
  • 330g bột mỳ
  • 300g đường
  • 6 trứng gà
  • 330g bơ
  • 1 muống súp baking powder
  • 1 muỗng súp va-ni
  • 1 trái chanh (có thể thay thế bắng chanh dây)
  • 1/4 muỗng súp muối
  • 70ml sữa tươi
Cách làm

banh-muffin-cheese

Bánh muffin creamcheese

  • Đánh bông bơ, đường, muối, creamcheese, nước cốt chanh lại với nhau thành 1 hỗn hợp nhuyễn mịn và hơi trắng so với lúc đầu.
  • Lưu ý: Nếu dùng nước cốt chanh dây, có thể cho luôn cả hột chanh dây vào, vị sẽ khác hơn so với dùng chanh thường.
  • Cho từng quả trứng gà vào.
  • Sau mỗi lần cho trứng vào thì đánh hỗn hợp 1 lúc cho hòa quyện lại với nhau mới tiếp tục cho trứng tiếp theo.
  • Đến trứng cuối cùng đánh thêm 3 phút nữa cho hh thật đều.
  • Thêm vani, sữa tươi vào hh.
  • Rây bột + baking powder vào hỗn hợp trên, trộn đều. Cho hỗn hợp vào túi bắt bông kem (từ túi bắt bông kem cho hỗn hợp vào khuôn sẽ dễ dàng và có thể cân đối được hh trong mỗi khuôn – nếu dùng khuôn cupcake).
  • Bật lò nướng trước 5 phút, nhiệt 170-175 độ, 2 thanh nhiệt.
  • Cho hh vào khuôn cupcake có lót sẵn giấy. Nướng bánh khoảng 20-30 min là bánh chín.

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh muffin creamcheese.

Đăng lúc:
10 món ăn Điểm tích lũy: 27

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Nấu ngon cực dễ (QC)
Vào bếp sẽ là một khám phá đầy thú vị và dễ dàng… Hãy cùng trải nghiệm hàng trăm công thức Nấu ngon cực dễ tại www.barona.vn các bạn nhé!