Bánh nếp bao đậu xanh nướng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Lớp nếp bên ngoài giòn rụm xen lẫn mùi thơm nức của nhân đậu xanh mềm, ngọt. Thưởng thức bánh với nước cốt dừa béo ngậy, là món ăn hấp dẫn cho mùa Thu này.

Nguyên liệu
  • 300g nếp
  • 150g đậu xanh
  • 1/2 lon nước cốt dừa Wonderfarm đóng hộp
  • Hành lá, đường
Dụng cụ

– Lò nướng

Cách làm

  • Nếp ngâm với nước ấm khoảng 20 phút, vo sạch, để ráo, đem hấp chín.
  • Đậu xanh ngâm nước khoảng 15 phút, đãi sạch, hấp chín mềm. Đậu xanh vo thành từng viên dài.
  • Trải một lớp màng bọc thực phẩm ra thớt, sau đó cho nếp lên trên, và trên cùng là 1 lớp đậu xanh, cuộn tròn chặt tay.
  • Quấn chặt 2 đầu màng bọc thực phẩm, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng cho nếp chặt lại.
  • Làm nóng lò nướng, cho nếp  vào lò nướng vàng 2 mặt. Bánh chín, lấy ra xắt miếng tròn.
  • Bày bánh ra đĩa, rưới nước sốt cốt dừa lên mặt. Thưởng thức.
  • Nước cốt dừa: 1/3 hũ nước cốt dừa, 3 muỗng cà-phê đường, ít muối, hạt nêm, hành lá cắt nhuyễn.
  • Đun sôi nước cốt dừa, cho ít bột gạo pha nước loãng cho vào sốt.
  • Đun sôi hỗn hợp, tắt bếp.

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh nếp bao đậu xanh nướng này nhé.

Bánh nếp bao đậu xanh nướng

Bánh nếp bao đậu xanh nướng

 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.