Bánh nhúng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món bánh này vừa ngon lại vừa dễ làm nữa , với hương thơm từ trứng và vị béo của nước cốt dừa sẽ tạo nên một món bánh thật ngon.

Nguyên liệu
  • 40ml nước cốt dừa
  • 150g bột mỳ
  • 100g bột gạo
  • 2 quả trứng
  • 100g đường
  • 18/2 muỗng cà-phê muối
  • Dầu ăn
Dụng cụ
  • Khuôn nhúng bánh
Cách làm

banh-nhung

Bánh nhúng

  • Trộn trứng với đường, đánh thật đều đến khi đường tan hết thì cho cốt dừa, bột mỳ, bột gạo và muối vào.
  • Trộn đến khi hỗn hợp mịn nhuyễn, nếu đặc quá bạn có thể cho thêm một chút nước.
  • Đặt chảo sâu lòng lên bếp, cho nhiều dầu ăn đủ để rán ngập bánh.
  • Đun dầu ăn thật nóng rồi cho khuôn bánh vào nhúng trước cho nóng.
  • Nhấc khuôn khỏi chảo để ráo dầu ăn.
  • Sau đó nhúng khuôn vào bát bột.
  • Bạn đừng nhúng ngập hết phần khuôn hoa xuống bột mà chỉ đến nửa độ dày của khuôn là được.
  • Nhúng cho bột dính khuôn rồi cho vào chảo rán. Khi đặt khuôn vào chảo dầu nóng phần bột sẽ chín và nhanh chóng rời khuôn, bạn phải nhanh tay nhấc khuôn ra luôn khỏi chảo.
  • Nếu bánh hơi dính thì khi rán bạn lắc tay một chút cho nó rời ra.
  • Thường thì chỉ có chiếc bánh đầu tiên bị dính khuôn thôi nên bạn có thể cạo bỏ phần bánh dính này, từ chiếc thứ hai khuôn không còn dính nữa.
  • Tiếp tục nhúng chiếc bánh khác cho vào rán.
  • Rán bánh đến khi chín vàng là được.
  • Lấy bánh ra cho lên đĩa có giấy thầm dầu.
  • Để bánh thật nguội rồi thưởng thức, hoặc cho vào lọ kín ăn dần.

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh nhúng.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.