Bánh nướng nhân khoai môn

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Chiếc bánh Trung thu hình những nhân vật hoạt hình đáng yêu trên mâm cỗ góp phần khiến cho bàn tiệc của bé thêm lung linh sắc màu và hấp dẫn vị giác.

Nguyên liệu
  • 200g đường cát
  • 100g khoai môn
  • 50g bột mì
  • 1 muỗng cà-phê dầu đậu phộng
  • Vỏ bánh:
  • 100g bột mì
  • 50g đường cát
  • 20g dầu đậu phộng
  • 1 cái trứng gà
Dụng cụ
  • 3 khuôn bánh hình con thú
Cách làm

banh-nuong-nhan-khoai-mon

Bánh nướng nhân khoai môn

Nhân bánh

  • Khoai môn luộc chín, dùng muỗng dằm nhỏ.
  • Hòa bột mì với nước sạch, dầu phộng, đem nấu khoảng 15 phút rồi nhào mịn.

Vỏ bánh

  • Nấu tan đường cho đến khi sền sệt, để nguội, cho bột mì và dầu đậu phộng vào, nhào mịn.
  • Dùng dao cất bột chia ra thành từng viên nhỏ.
  • Dùng tay ép mỏng viên bột vỏ bánh ra, cho nhân vào, nắn đều để lớp vỏ bao quanh hết viên nhân.
  • Trải vải trắng lên bàn, rắc ít bột mì, đặt khối bánh lên, lăn cho khối bánh phủ 1 lớp bột khô mỏng để không dính khuôn, lăn đến khi khối bột nhỏ hơn khuôn.
  • Khi đã ép chặt và bằng phẳng cầm nguyên khuôn gõ cho bánh rời ra.
  • Cho bánh vào lò nướng nhiệt độ bánh trên là 220độ C, mặt dưới là 150độ C, nướng 15 phút.
  • Lấy ra, phết 1 lớp mỏng lòng đỏ trứng gà đánh tan lên mặt bánh, nướng thêm 15 phút là được.

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh nướng nhân khoai môn.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Nấu ngon cực dễ (QC)
Vào bếp sẽ là một khám phá đầy thú vị và dễ dàng … Hãy cùng trải nghiệm hàng trăm công thức Nấu ngon cực dễ tại www.barona.vn các bạn nhé!