Bánh pretzels

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Nếu bạn thích một loại bánh mỳ mềm dai có vị ngọt vừa phải và vị thơm của quế thì hãy thử Pretzels nha 🙂 Bánh Pretzels rất thích hợp trong những ngày mưa thế này.

Nguyên liệu
  • 250g bột làm bánh mỳ
  • 1 muỗng súp men bánh mỳ
  • 180ml nước ấm
  • 1/2 muỗng súp muối
  • 1 cái trứng
  • 2 muỗng súp nước
  • 1 muỗng súp đường
  • Quế bột
Cách làm

banh-pretzels

Bánh pretzels

  • Hỗn hợp quét mặt: 1 trứng + 2 muỗng súp nước, đánh tan.
  • Hỗn hợp đường quế: đường và quế trộn đều.
  • Cho men vào 150ml nước, để yên trong 5 phút rồi khuấy đều.
  • Trộn bột và muối trong 1 tô lớn, tạo miệng núi lửa và cho từ từ hỗn hợp men nước vào.
  • Cho hỗn hợp lên bàn có phủ 1 lớp bột áo. Nhào và đập cho đến khi bột mịn dai. Lưu ý, hạn chế lượng bột áo sử dụng.
  • Để bột trong 1 tô lớn, dùng nylon thực phẩm bọc lại. Ủ 45 phút nếu là trời ấm nóng. 1 tiếng nếu trời mát.
  • Đấm xẹp khí trong bột. lấy ra nhồi sơ và chia làm 9-10 phần tùy thích. Se bột dài 50-60cm rồi tạo hình Pretzel. Để trên khay nướng, ủ thêm 15 phút.
  • Bật lò 220 độ C, nóng trước 10 phút.
  • Trước khi nướng quét 1 lớp trứng, nướng trong 15 phút.
  • Bánh chín vàng, quét 1 lớp bơ mặn và phủ đường quế.

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh pretzels.

 

Đăng lúc:
6 món ăn Điểm tích lũy: 16

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Trang:
Nấu ngon cực dễ (QC)
Vào bếp sẽ là một khám phá đầy thú vị và dễ dàng … Hãy cùng trải nghiệm hàng trăm công thức Nấu ngon cực dễ tại www.barona.vn các bạn nhé!