Bánh quy hình chiếc lá

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Tiết thu đã sắp qua, lá vàng vương khắp đường, chiều nay tự nhiên lại có cảm hứng làm mẻ bánh quy lá vàng. Miếng bánh thơm thơm mùi vanilla, ngậy vị bơ, giòn tan trong miệng, với hình những chiếc lá đặc trưng của mùa thu thật là hấp dẫn.

Nguyên liệu
  • 150g đường
  • 100g bơ nhiệt độ phòng
  • 80g shortening
  • 2 quả trứng gà
  • 250g bột mỳ
  • 1/2 muỗng baking soda
  • 1 nhúm muối tinh
  • Màu thực phẩm đỏ, vàng, cam, nâu
Dụng cụ

– Lò nướng

Cách làm

  •  Đánh đường, bơ, shortening bằng máy tốc độ trung bình.
  •  Cho vanilla và từng quả trứng vào đánh thêm 1 phút rồi rây bột cùng baking soda và muối vào, đánh thêm để hỗn hợp quện vào nhau.
  •  Chia bột làm 3 phần bằng nhau và pha màu vào theo ý thích.
  •  Cho các màu bột vào các túi nilon rồi để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút.

Bánh quy hình chiếc lá  1

  •  Mang bột ra, chia thành các viên nhỏ, xếp so le các màu và cán bột mỏng 0,5cm.

Bánh quy hình chiếc lá  2

  • Dùng khuôn cắt hình lá, đặt lên miếng bột vừa cán, ấn thành những chiếc lá xinh trên nền bột màu loang loang tựa như ánh vàng mùa thu.

Bánh quy hình chiếc lá  3

Bánh quy hình chiếc lá  4

  •  Xếp bánh vào khay có lót giấy nến. Nướng bánh ở nhiệt độ 150 độ trong 10 phút.
  •  Bỏ bánh ra rack cho nguội.
Bánh quy hình chiếc lá  5

Bánh quy hình chiếc lá

 

  •  Trữ bánh trong hộp kín hoặc túi nilon buộc chặt.

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh quy hình chiếc lá này nhé.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

  • thumnail
    muadong
    Hôm trước cháu đi lượn thấy bán nhiều cái khuôn cắt kiểu như của cô lắm, cô thích chủ đề gì để khi nào H về cháu gửi tặng cô.
    27/10/2011, 06:46
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.