Bánh rhubarb, táo và dâu crumble

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bánh rhubarb, táo và dâu crumble là món bánh độc đáo theo phong cách phương Tây, hơi lạ và hơi chua. Dành cho những bạn thật thích món Tây nhé.

Nguyên liệu
  • 200g rhubarb ( đại hoàng)
  • 1 trái chanh
  • 2 muỗng mật ong
  • 1 ly nước
  • 1 trái táo
  • 250g dâu
  • 3/4 ly muesli: yến mạch ( oats) dùng ăn sáng với ngũ cốc
  • Bột mì
  • 1/4 ly đường nâu mịn
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Cách làm

Bánh rhubarb, táo và dâu crumble 1

  •  Rhubarb ( đại hoàng)  và muesli có thể mua ở Veggi shop.
Bánh rhubarb, táo và dâu crumble 2

Bánh rhubarb, táo và dâu crumble 

  •  Nếu không có rhubarb thì thêm 1 trái táo.
  •  Công thức này cho 1 khuôn 15x15x15.
  •  Rhubarb tước vỏ giống cọng rau dền, tước hết phần da đỏ bên bên ngoài rùi cắt nhò khoảng 3-5 cm, ngâm trong nước cho khỏi đen.
  •  Bắt nồi lên bếp gồm có: nước cốt 1 trái chanh, nước lạnh, và mật ong.
  •  Chờ nước sôi cho rhubarb vào và tắt bếp để thêm 5 phút.
  •  Trong thời gian này, gọt vỏ táo, bỏ lõi, cắt nhỏ.
  •  Dâu cũng cắt làm 4-6 phần/ 1 trái.
  •  Vớt rhubarb ra,  vặn lửa lên lại và cho táo vào phần nước trên tiếp, nấu đến khi táo mềm rùi cho dâu vào, khi dâu vừa mềm là tắt bếp.
  •  Để đó thêm 5 phút. Rùi vớt ra, trôn rhubarb với táo và dâu cho đều.
  •  Mở lò 180 độ.
  •  Rang muesli ( hoặc mua loại rang sẳn).
  •  Trộn đường, bột, với muesli thật đều rùi cho nước nấu táo , dâu trên vào từ từ ( khoảng ít hơn hay bằng 3 tbs) khi hổn hợp vừa ướt toàn bộ nhưng không nhão.
  •  Cho hổn hợp trái cây vào khuôn.
  •  Sau đó cho muesli vào .
  •  Cho vào lò nướng, nướng khoảng 20-25 phút đến khi mặt crumble vàng đều.
  •  Món này dùng lạnh với cream hay kem.

Chúc các bạn ngon miệng với bánh rhubard, táo và dâu crumble này nhé.

Đăng lúc:
36 món ăn Điểm tích lũy: 65

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Nấu ngon cực dễ (QC)
Vào bếp sẽ là một khám phá đầy thú vị và dễ dàng… Hãy cùng trải nghiệm hàng trăm công thức Nấu ngon cực dễ tại www.barona.vn các bạn nhé!