Bánh sugar cookie bars

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bánh sugar cookie bars là một món bánh vộ cùng thơm ngon và hấp dẫn. Miếng bánh giòn với lớp frosting trên mặt bánh béo ngậy sẽ khiến ta cứ muốn ăn thêm.

Nguyên liệu
  • 110g bơ (nhiệt độ phòng)
  • 100g đường
  • 4 quả trứng gà
  • 250g bột mì
  • 2 muỗng cà-phê vanilla
  • 1/2 muỗng cà-phê muối
  • 1/2 muỗng cà-phê baking soda

Phần cho frosting:

  • 220g bơ nhạt (nhiệt độ phòng)
  • 60g shortening
  • Đường bột
  • 1 muỗng cà-phê vanilla
  • 1 nhúm muối
  • 5 muỗng súp sữa tươi
  • Phẩm màu (nếu cần)
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Cách làm

Phần cookie bar:

  •  Đánh bơ với đường bằng máy đến khi trắng rồi cho từng quả trứng vào.
  •  Cho tiếp vanilla vào hỗn hợp.
  •  Trộn đều bột mì, muối và baking soda, rây từ từ vào hỗn hợp đã đánh đến khi mịn dẻo.
  •  Lót giấy chống dính trong khuôn bar rồi đặt cục bột vào, dùng cây cán dàn đều khắp mặt bột sao cho độ dày của bột trong khuôn là 1cm.
  •  Nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong 15 phút, đến khi thấy bánh nở đều, vàng mặt là được.
  •  Để bánh nguội.

Phần frosting:

  •  Trộn bơ và shortening đánh đến nhuyễn.
  •  Cho vanilla và muối tiếp tục đánh.
  •  Từ từ cho từng ít đường một đến khi đường tan trong kem bơ.
  •  Cho sữa đánh đều tạo thành hỗn hợp kem bơ mịn, mượt.
  •  Chia thành từng phần để pha màu rồi cho vào từng túi bắt bông kem, cắt đầu túi và tạo mỗi màu thành mỗi dải cách nhau 0,5cm trên mặt bánh đã để nguội (Trong công thức tôi dùng màu bơ và màu bột cocoa).

Tạo lớp frosting:

  •  Dùng màng nilon thực phẩm trải lên trên mặt kem vừa tạo, dùng cây cán bột lăn sơ trên mặt cho kem bơ dàn đều.
  •  Bỏ màng nilon, dùng tăm vẽ thành hình vân trên mặt bánh.
  •  Trữ trong tủ lạnh đến khi kem cứng lại.
  •  Bỏ bánh ra khỏi khay nướng, dùng dao cắt bánh thành từng miếng 5×7 cm và thưởng thức.
Bánh sugar cookie bars

Bánh sugar cookie bars

  •  Một công thức thế này tôi làm vừa 1 khuôn vuông 20x20cm.

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh sugar cookie bars nhé

Đăng lúc:
153 món ăn Điểm tích lũy: 203

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Bí quyết ngon khỏe từ Knorr (QC)
Việc nấu nướng của mẹ sẽ dễ dàng hơn cùng với những bí quyết và tuyệt chiêu Knorr ngon khỏe mỗi ngày.