Bánh tart trái cây, phô mai

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bánh tart trái cây phô mát là món bánh có nhiều ưu điểm: nguyên liệu có sẵn, dễ tìm, công thức không phức tạp, lại dễ làm… Các bạn hãy thử xem nhé.

Nguyên liệu
  • 175g bột mì 1 (1/3 cup)
  • 75g bơ
  • 1 lòng đỏ trứng
  • 45ml nước
  • 1/2 muỗng súp muối
  • Nhân: trái cây, cheese
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Cách làm

Phần vỏ

  •  Rây bột mì vào tô và cho bơ vào, dùng ngón tay bóp đều bơ và bột đến khi thành hỗn hợp.
  •  Cho trứng, nước và muối, đổ vào tô bột rồi dùng tay nhào đều đến khi bột tạo thành một khối.
  •  Nặn tròn khối bột lại rồi dùng nylon thực phẩm bọc kín, để lên ngăn đá 30 phút.
  •  Lấy khối bột ra cán mỏng, độ dày khoảng 3mm rồi ấn bột vào những khuôn tart nhỏ.
  •  Dùng nĩa hay tăm đâm những lỗ nhỏ trên đáy bột tart rồi để tất cả khuôn vào ngăn đá 5 phút  nữa.
  •  Bật lò ở 190C nướng 6-8 phút .Để bánh nghĩ tí rồi nướng tiếp 2 phút giảm xuống 180oC.
  •  Mách nhỏ: sau khi cán mỏng bột cho vào khuôn đâm lỗ rồi cắt miếng giấy bạc thành miếng vừa kích thước dáy khuôn cho tí hạt đậu hoặc hạt gì nặng, nướng đc 6-8 phút rồi lấy giấy bạc và hạt ra nướng tiếp 2 phút nữa là bánh đẹp.

Phần nhân trái cây

  •  Mình chọn: chuối, dâu, táo, kiwi, nha đam, cắt hạt lựu đun chung với nước đường và tí mật ong đun gần khô nước đường thì tắt bếp ( sơ chế nha đam: cắt bỏ 2 bên đầu miếng nha đam, cắt hạt lựu bóp chung với muối cho ra hết nhờn, rửa lại nước sạch, luộc qua nước sôi).
Bánh tart trái cây, phô mai

Bánh tart trái cây, phô mai

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh tart trái cây, phô mai này nhé.

Đăng lúc:
32 món ăn Điểm tích lũy: 110

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thực đơn món chính cho bữa cơm nhà (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn / món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.