Bông lan sữa chua cuộn kem kiwi

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Nếu kiwi và sữa chua là hai món khoái khẩu trong ngày hè của bạn, còn chần chừ gì nữa mà không ‘ghép’ chúng làm một. Một chút nhân chế biến từ kiwi vừa đem lại cho món ăn vẻ bắt mắt vừa thơm và ngon miệng.

Nguyên liệu
  • 60g bơ
  • 140g bột mì
  • 150g đường
  • 2 hủ sữa chua có đường
  • Vani, bột nổi
  • Khuôn hình chữ nhật
  • 150ml kem sữa tươi
  • 100g mứt kiwi
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Cách làm

  •  Bạn có thể phân chia nguyên liệu ra như sau:
  •  Bánh bông lan sữa chua: 60g bơ, 140g bột mì, 2 quả trứng, 150g đường xay, 1 hũ sữa chua có đường, va-ni, bột nổi, khuôn hình chữ nhật.
  •  Nhân bánh: 150ml kem sữa tươi, 100g mứt kiwi, 1 hũ sữa chua có đường.
  • Tách lòng trắng trứng đánh với 100g đường cho nổi đặc, thêm lòng đỏ vào đánh tiếp.
  •  Bơ đánh mịn với 50g đường, cho hỗn hợp trứng vào đánh đều.
  •  Sau đó, cho bột mì, bột nổi, va-ni vào trộn đều.
  •  Cho sữa chua vào, đổ bột vào khuôn hình chữ nhật có thoa một lớp dầu mỏng.
  •  Nướng lửa vừa cho bánh chín vàng.
  •  Kem sữa tươi đánh nổi, thêm mứt kiwi vào đánh đều.
  •  Cuối cùng cho sữa chua vào trộn đều.
  •  Lấy bánh ra khỏi khuôn, trải một lớp kem kiwi lên mặt bánh, cuộn lại, giữ lạnh.
  •  Khi dùng, cắt bánh thành từng khoanh, xếp ra đĩa, trang trí cho đẹp mắt.
  •  Phần nhân kem thêm mứt kiwi, sữa chua tạo hương vị lạ, giúp bánh không bị ngấy.
  •  Đồng thời tạo độ ẩm giúp bánh mềm, thơm ngon.
  •  Mách bạn: Không nên nướng bánh quá lửa, bánh vừa chín vàng là được.
  •  Nếu nướng lâu, bánh sẽ bị khô, khi cuốn dễ bị bể.
  •  Cuốn bánh lúc còn ấm, nóng.

 Chúc các bạn ngon miệng với món bông lan sữa chua cuộn kem kiwi nhé.

Bông lan sữa chua cuộn kem kiwi

Bông lan sữa chua cuộn kem kiwi

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thực đơn món chính cho bữa cơm nhà (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn / món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.