Cách làm bánh pancake Hồng Kông siêu đẹp

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Cách làm bánh pancake Hồng Kông siêu đẹp với các phiên bản màu sắc và trái cây siêu bắt mắt. Đây chắc hẳn là lựa chọn thích hợp cho những dịp gặp gỡ, đoàn tụ.

Nguyên liệu

Vỏ bánh crepe

  • 240ml sữa
  • 50gr bột mì
  • 30gr tinh bột ngô
  • 25gr đường bột
  • 3 quả trứng gà
  • 10gr bơ lạt

Nhân kem

  • 300ml whipped cream
  • 1/2 chiết xuất vanilla chanh
  • 1/2 muỗng canh đường bột
  • 2-3 quả xoài
Cách làm

Kem mềm mại, bọc quanh trái cây tươi, cuốn bên ngoài là lớp pancake mỏng, mềm dài vừa đủ, ăn một miếng tan nơi đầu lưỡi.

cach lam banh pancake 1

Cách làm bánh pancake Hồng Kông siêu đẹp

  • Xoài cắt phần má xoài, lóc bỏ vỏ, cắt đôi miếng thịt xoài.
  • Chuẩn bị bột: Bột mì, tinh bột ngô rây mịn. Thêm đường bột vào tô trộn đều. Thêm từ từ sữa vào khuấy cho hỗn hợp mịn. Thêm trứng vào trộn nhẹ tay. Bơ cho vào lò vi sóng trong 30 giây cho tan chảy. Thêm vào trộn đều. Lược hỗn hợp qua rây.
  • Bắt chảo lên bếp (dùng chảo không dính), thêm 1 muỗng hỗn hợp bột vào chảo, lắc tròn để tạo thành hình tròn mỏng.

cach lam banh pancake 2

  • Trong khi chờ vỏ bánh pancake nguội, bạn bắt tay vào làm nhân kem nhé! Cho vani, whipped cream, đường bột vào thố đánh cho bông cứng.
  • Trải bánh crepe lên thớt, thêm ít kem vào giữa, đặt 1 miếng xoài lên, bọc từ 4 mặt thành dạng gối, gấp lại.

cach lam banh pancake 3

  • Bạn có thể sử dụng bột mãng cầu thay vì tinh bột bắp để tạo ra màu vàng.
  • Phần nhân kem bánh pancake nên cho vào tủ lạnh để trong 30 phút trước khi phục vụ. Bằng cách này kem sẽ lạnh và đông cứng, bánh ăn sẽ ngon hơn.
  • Cho bánh vào tủ lạnh, để lạnh dùng sẽ ngon hơn.

cach lam banh pancake 4

  • Ngoài xoài, bạn có thể sử dụng các loại trái cây khác như sầu riêng, dâu tây, trái cây kiwi, chuối, đào chín và quả dưa cũng tuyệt vời.
  • Màu bánh: Bạn có thể dùng trái cây, rau củ phù hợp để tạo màu tự nhiên cho vỏ bánh. Ví dụ màu đỏ thì dùng nước ép củ cải đường, matcha cho màu xanh lá…

cach lam banh pancake 5

  • Chúc bạn thành công với hướng dẫn cách làm bánh pancake trái cây siêu ngon.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang:
Thực đơn món chính cho bữa cơm nhà (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn / món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.