Cách làm bánh rán Doremon nhân đậu đỏ

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món khoái khẩu của Doremon không gì khác ngoài món bánh rán “thần thánh”. Cách làm món bánh rán Doremon này khá dễ và các bé thì rất thích. Cuối tuần mẹ thử làm cho bé nhé!

Nguyên liệu
  • 2 quả trứng gà để lạnh (sẽ giúp bánh nở tốt hơn)
  • 30gr đường
  • 10gr mật ong
  • 70gr bột làm bánh ngọt (bột mì số 8)
  • 1/2 muỗng cà phê (teaspoon) bột nở (baking powder)
  • 1/2 muỗng cà phê vani chiết xuất
Dụng cụ

Chảo chống dính
Phới lồng

Cách làm

Thế hệ 8X, 9X chắc hẳn sẽ không quên bộ truyện về chú mèo máy thần kỳ Doremon với bảo bối là chiếc túi không đáy đâu phải không? Cùng ôn lại kí ức với cách làm bánh rán Doremon nhân đậu đỏ khoái khẩu của chú mèo máy thông minh nhé!

cach lam banh ran Doremon

Cách làm bánh rán Doremon nhân đậu đỏ cho bé

  • Cho trứng, đường, mật ong và va-ni vào âu. Lấy phới lồng trộn đều tới khi các nguyên liệu hòa quyện.
  • Rây bột mì và bột nở vào âu, trộn đều. Cố gắng trộn càng nhanh càng tốt, không trộn quá kĩ vì sẽ làm bánh dai.
  • Đậy kín âu, để tủ lạnh trong khoảng 15 phút. Nếu khi lấy ra mà bột đặc quá, khó đổ bánh thì có thể thêm 1 muỗng cà phê nước, trộn đều. Tuy nhiên cố gắng không thực hiện việc này vì càng trộn nhiều bột bánh sẽ càng dai hơn.
  • Rán bánh: Cho 1 miếng bơ nhỏ vào chảo ( nên chọn chảo chống dính tốt). Chờ bơ chảy rồi lấy giấy ăn lau sạch bơ. Bước này giúp khi rán bánh không bị lỗ chỗ không đều màu. Cho lửa ở mức nhỏ tránh cháy bánh.
  • Múc 1 muôi bột đổ từ từ xuống chảo, muôi giữ cách chảo khoảng 15-20cm, giữ nguyên vị trí muôi khi đổ sẽ giúp bột bánh khi đổ xuống được dàn đều tạo thành bánh tròn vành vạnh.
  • Quan sát tới khi bánh có bọt khí lỗ chỗ nổi lên là bánh đã chín. Lật mặt bánh rồi để thêm khoảng 1-2 phút là được. Làm lần lượt tới khi hết bột, để bánh nguội trên rack.
  • Nhân bánh: Có thể sử dụng nhân sẵn như Nutella, còn đúng kiểu của Mèo Ú thì sẽ là nhân đậu đỏ.
  • Để làm nhân đậu đỏ bạn vo sạch đậu rồi ngâm qua đêm, nấu với đường cho mềm nhừ. Cho vào máy xay xay nhuyễn, lọc bỏ xác đậu rồi sên trên chảo với 1 ít dầu dừa tới khi nhân quyện sánh là được.
  • Cho nhân vào giữa bánh, gập các mép bánh lại cho đều và thưởng thức.

Chúc bạn thành công với hướng dẫn cách làm bánh rán Doremon nhân đậu đỏ ngon tuyệt.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang:
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.