Học cách làm bánh donut siêu ngon cho bé yêu tại nhà

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Học cách làm bánh Donut siêu hấp dẫn với những miếng bánh được phủ một lớp chocolate ngọt ngào bên ngoài và lớp bột giòn tan bên trong để làm quà tặng cho bé yêu trong những ngày nghỉ hè tuyệt vời này thôi nào. Chắc hẳn bé yêu nhà bạn sẽ rất vui khi nhận được món quà bất ngờ này đấy

Nguyên liệu
  • 1 kg bột số 11
  • 15gr men ngọt
  • 130gr đường
  • 80gr bơ
  • 2 quả trứng gà
  • 500ml nước lọc
  • 1 lít dầu ăn
  • 200gr chocolate trắng, đen để trang trí
  • Kẹo cốm, hạnh nhân rang
Cách làm

Chiếc bánh donut siêu hấp dẫn dành cho bé yêu

Xuất xứ từ nước Mỹ nhưng những năm gần đây bánh Donut đã trở nên rất quen thuộc với người Việt và được rất nhiều người yêu thích. Bánh có thể dùng vào mỗi buổi sáng với sữa nóng hoặc dùng làm món ăn vặt cho bé. Hôm nay, Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) gửi đến bạn cách làm bánh Donut đơn giản đầy màu sắc thú vị với hình tròn dễ thương, hương vị đặc biệt, cách trang trí sáng tạo khác nhau sẽ mang đến cho bé yêu nhà những bất ngờ thú vị.

Hướng dẫn cách làm bánh Donut chi tiết ngay sau đây sẽ giúp bạn có thể nhanh chóng nắm được những bước làm cơ bản nhất của món bánh Donut để bạn thực hiện cho cả nhà thưởng thức.

Nhào bột

  • Bạn cho 1kg bột số 11 vào máy trộn, thêm 15gr men nở, 130gr đường, 2 quả trứng gà, 80gr bơ, 5gr bột nổ, 2 gr phụ gia ngọt, 12gr muối, 500ml nước lọc vào cùng. Bật máy nhào kỹ trong vòng 20 phút. Nếu ở nhà không có máy nhào bột, bạn có thể cho tất cả các nguyên liệu như trên vào âu, nhào bằng tay khoảng 30-40 phút đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, kéo thử thấy khối bột dẻo dai là được.

Trộn hỗn hợp bột thật điều

  • Rắc một ít bột áo ra mặt bàn để chống dính, cho khối bột ra bàn, dùng cây cán khối bột mỏng ra khoảng 1-2cm.

Tạo hình bánh

  • Sau khi cán bột xong, bạn dùng khuôn tròn có đường kính 12cm ấn xuống để tạo hình cho bánh, dùng khuôn tròn có đường kính 8cm để tạo hình tròn bên trong. Bạn làm đến khi hết số bột đã chuẩn bị, đặt bánh vào khay có lót sẵn giấy nến.

Dùng khuôn ấn để tạo hình bánh

 

Những chiếc bánh donut sau khi tạo hình xong

Chiên bánh

  • Bắc chảo dầu lên bếp, đun sôi dầu rồi cho bánh vào chiên (bạn lưu ý phải chiên bánh ngập dầu thì bánh mới giòn ngon).
  • Chiên đến khi bánh chín đều và vàng ruộm thì vớt ra, cho vào đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Chiên bánh trong chảo dầu nóng đến khi vàng ruộm

Trang trí

  • Đun chảy phần chocolate trắng, đen đã chuẩn bị, sau đó nhúng 1 mặt bánh donut đã chiên vào.

Nhúng bánh Donut vào chocolate đun chảy

 

Để bánh ra khay cho chocolate đông lại

  • Nhân lúc chocolate còn nóng, bạn dùng chocolate bào vụn, kẹo cốm màu, hạnh nhân rang trang trí tùy thích nữa là xong. Bánh ăn nóng rất ngon, rất mềm xốp và ngọt nhẹ.

Trang trí bánh theo sở thích của mình

Ngoài phương pháp chiên, bạn có thể dùng phương pháp nướng để làm chín bánh nếu không thích quá nhiều dầu mỡ hoặc có thành viên ăn kiêng. Nếu như bạn muốn học làm bánh donut ngon chuẩn như ngoài cửa hàng thì đừng bỏ lở lớp dạy làm bánh Xắn tay vào bếp chủ đề Bánh bonut trong ngành học Bếp Gia Đình tại HNAAu nhé.

Chỉ trong một buổi học, bạn sẽ nắm được những bí quyết trộn bột sao cho đạt chuẩn, bột không khô và nở đều khi chiên hoặc . Làm thế nào để phối hợp các nguyên liệu trang trí một cách hài hòa, đẹp mắt và cách làm bánh donut vừa ngon, vừa rẻ lại giàu dinh dưỡng ngay tại nhà sẽ là những bí quyết mà bạn có được khi tham gia lớp học này.

Tìm hiểu thêm các lớp học nấu ăn gia đình tại website: http://www.huongnghiepaau.com, http://daubepgiadinh.vn – Fanpage: https://www.facebook.com/huongnghiepaau

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang:
Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.