Pizza với bột oregano

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bánh pizza với bột oregano thật thơm ngon hấp dẫn. Pizza là một món bánh nổi tiếng trên thế giới, nay càng thêm ngon miệng với bột oregano.

Nguyên liệu
  • 220g bột mì
  • 1/2  muỗng lá oregano ( khô hay tươi đều được)
  • 1/2 muỗng lá Thyme ( khô hay tươi đều được)
  • 7g bột nổi (dry yeast)
  • 5g đường
  • Xíu muối
  • 30g dầu ăn
  • 180g nước ấm ( dùng không hết)
  • 15g polenta ( corn meal – không phải là bột bắp đâu nha mà là bắp khô xay nhỏ)
  • Một ít bột áo.
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Cách làm

Phần đế trên bánh

  •  Thực ra muốn để gì trên đó là mình toàn quyền quyết định theo sở thích ăn uống thui, chủ yếu là kết hợp phải hài hòa và 2 phần không thể thiếu là sốt cà chua và cheese phủ mặt.
  •  Dưới đây là công thức của cappricossa: Anchovi ( cá cơm ngâm dầu và muối), capers, sốt cà chua, cà chua, nấm, măng tây, thơm, hành tây, trái o liu, lá basil, cheese ( cheddar hay mozzarella loại béo nguyên chất) .

Pizza với bột oregano 1

Phần làm dough:

  •  Nếu có máy làm dough thì cho hết các nguyên liệu trên vào và chạy máy theo chương trình.
  •  Sản phẩm sẽ hơi sền sệt nên khi lấy ra, cho lớp bột áo phủ và cán thiệt mỏng. Để nghỉ 30 phút.

Nếu làm dough bằng tay: 

  •  Trộn bột, oregano, thyme, yeast, đường, muối, polenta vào 1 cái tô cho thật đều.
  •  Làm 1 cái lổ ở giữa và đổ dầu và 120gr nước ấm vào.
  •  Trộn từ ướt đến khi nó sệt lại, thêm lượng nước còn lại vào từ từ đến khi thấy vừa tay ( thường thì dùng hết nếu bột khô, còn bột bị ẩm thì giảm bớt 10-15g nước) .
  •  Nhào bột bằng bàn tay  khoảng 10-15 phút, đến khi thành một hổn hợp mịn màn. Để nghỉ 20 phút.
  •  Rãy lớp bột áo và cán thiệt mỏng dough ra. Để nghỉ 30 phút.

Pizza với bột oregano 2

  •  Cắt các rau củ.

Pizza với bột oregano 3

  •  Tùy theo sở thích làm hình tròn hay vuông, chử nhật.
  •  Trét lớp sốt cà chua lên trước, kế tới …theo sở thích và sao cho đẹp mắt để hấp dẫn người ăn.

Pizza với bột oregano 4

  •  Lớp cheese trên cùng.
Pizza với bột oregano 5

Pizza với bột oregano 

  •  Ngoài ra muốn trang trí ( như hình) thì để thêm thơm, cà chua lên trên cheese.
  •  Đặt vào lò nướng 180 độ – 15-20 phút hay đến khi cheese chuyển màu vàng nâu.

Chúc các bạn ngon miệng với món pizza với bột oregano này nhé.

Đăng lúc:
36 món ăn Điểm tích lũy: 65

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Bí quyết ngon khỏe từ Knorr (QC)
Việc nấu nướng của mẹ sẽ dễ dàng hơn cùng với những bí quyết và tuyệt chiêu Knorr ngon khỏe mỗi ngày.