Zebra cake – bánh bông lan ngựa vằn

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Zebra Ogura Cake – Bánh ngựa vằn
Bánh chín lấy ra khỏi lò để nguội tầm 7 phút rồi lấy ra khỏi khuôn lột phần giấy ra thưởng thức với ly cacao nóng thì tuyệt vời luôn ạ

Nguyên liệu

Nguyên liệu:
– 75g bột mỳ
– 25g bột ngô
– 20g bột cacao ( nếu sợ đắng có thể giảm bớt )
– 60g đường 
– 5 quả trứng tách lòng đỏ lòng trắng riêng
– 60ml dầu ăn 
– 60ml sữa
– 1/4 thìa cafe muối
– 1/3 thìa cafe cream of tarta

Dụng cụ

Lò nướng bánh, bật lò ở 150 C

Cách làm

30g bột mỳ + 10g bột ngô + 20g bột cacao trộn đều , rây mịn

– đánh bông lòng trắng trứng với muối , cream of tarta , đường

– Chia số lòng đỏ , dầu ăn và sữa thành 2 phần bằng nhau để tạo 2 hỗn hợp bột :
+ hỗn hợp bột không cacao : 2,5 lòng đỏ trứng + 30ml dầu ăn + 30ml sữa , đánh cho tan trứng , cho 45g bột mỳ + 19g bột ngô vào trộn đều , sau đó trộn với 1/2 lượng lòng trắng trứng đã đánh bông.trộn nhanh tay và thật nhẹ nhàng nhé

+ hỗn hợp bột cacao : 2,5 lòng đỏ + 30ml dầu ăn + 30 ml sữa , đánh cho tan trứng , rây hỗn hợp bột mỳ + bôt ngô + bột cacao , trộn đều , sau đó trộn nhẹ nhàngvới số lòng trắng trứng còn lại

– dùng 2 muôi cùng kích cỡ để múc bột đổ vào khuôn , cứ 1 muôi bột màu này 1 muôi bột màu kia , đổ chính giữa khuôn , nướng bánh khoảng 20 phút , rãnh giữa

Đăng lúc:
5 món ăn Điểm tích lũy: 14

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Món ăn vặt (QC)
Giới thiệu danh sách các món ăn vặt tuyệt ngon cho cả nhà.