10 công dụng của quả bơ không ăn là tiếc

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bơ có thể bảo vệ bạn bạn khỏi nhiều căn bệnh khác nhau và giữ cho cơ thể bạn khỏe mạnh. Dưới đây là danh sách 10 công dụng của quả bơ không ăn là tiếc.

Bơ được coi là một trong những loại thực phẩm tốt nhất thế giới. Chúng chứa hơn 25 chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin A, B, C, E, K, đồng, sắt, phốt pho, magiê, kali, chất xơ, protein, chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa (như chất béo omega-3 Axit), folate và một số yếu tố có lợi khác.

Cùng khám phá 10 trong hàng loạt các công dụng của bơ với sức khỏe:

1. Nuôi dưỡng làn da

Bơ giúp cải thiện làn da của bạn vì chất béo không bão hòa quan trọng trong trái cây giúp lớp biểu bì da của bạn giữ được độ ẩm. Nó hoạt động như một chất giữ ẩm da tự nhiên cũng như hỗ trợ điều trị một số bệnh về da bao gồm: da khô, bệnh vẩy nến, viêm da, eczema, vết thương, đốm tuổi, vết sẹo và cháy nắng…

Ngoài ra, chất béo omega có trong bơ giúp làm giảm đỏ da và kích ứng da và thúc đẩy quá trình tự nhiên của cơ thể để sửa chữa các tế bào bị tổn thương. Thói quen sử dụng bơ thường xuyên cũng sẽ làm giảm các dấu hiệu lão hóa và cải thiện sản xuất collagen, duy trì tính đàn hồi và sự săn chắc của da.

Làm trắng da tự nhiên bằng 11 thực phẩm sau

Bổ sung ngay 11 thực phẩm làm trắng da tự nhiên sau để có được làn da sáng mịn, rạng rỡ và khỏe khoắn. Không chỉ vậy, những loại trái cây, rau củ này còn tốt cho sức khỏe tổng thể nữa.

2. Tăng cường sức khoẻ cho não

Các chuyên gia về sức khoẻ xem bơ là một trong những loại thực phẩm có trí não tốt nhất do hàm lượng cao các axit béo omega-3 và vitamin E.

A-xit béo Omega-3 giữ cho não của bạn khỏe mạnh bằng cách cải thiện cung cấp máu cho vỏ não trước trán ( Phần trước của não chịu trách nhiệm về tư duy phê phán, hành vi, ra quyết định và lập kế hoạch). Trong khi đó, vitamin E đã được chứng minh lâm sàng để ngăn ngừa bệnh Alzheimer khỏi sự tiến triển, thậm chí đảo ngược các triệu chứng trong giai đoạn đầu của bệnh. Nhờ đó, những người mắc bệnh Alzheimer sẽ được hưởng lợi từ việc ăn bơ mỗi ngày.

3. Tăng cường sức khoẻ tim mạch

Các nghiên cứu cho thấy những người ăn bơ có nhiều chất dinh dưỡng làm tăng sức khoẻ tim mạch có tỷ lệ mắc bệnh tim thấp hơn nhiều so với những người không ăn.

Bơ chứa vitamin E giúp ngăn ngừa quá trình ô-xy hóa cholesterol, folate giúp giảm mức độ homocysteine ​​nguy hiểm trong máu, kali giúp điều chỉnh huyết áp và phytosterol làm giảm sự hấp thu cholesterol. Hàm lượng chất béo không bão đơn cũng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột qụy và cải thiện mức lipid máu tổng thể.

15 thực phẩm giúp hạn chế nguy cơ đột tử vì tim mạch

Điểm danh 15 thực phẩm bổ sung thường xuyên sẽ giúp bạn hạn chế được nguy cơ đột tử do tim mạch

4. Ngăn ngừa khuyết tật khi sinh

cong-dung-cua-qua-bo-6

Hàm lượng a-xit folic cao trong bơ có thể bảo vệ thai nhi của bạn. Chỉ một chén bơ cung cấp gần 1/3 lượng folic đề nghị cho phụ nữ mang thai.

A-xit folic, vitamin B, là một chất dinh dưỡng quan trọng trước khi sinh, giúp não và các cơ quan quan trọng khác phát triển ở thai nhi. Nó cũng rất cần thiết trong việc ngăn ngừa các dị tật bẩm sinh, chẳng hạn như khiếm khuyết ống thần kinh và bệnh nứt đốt sống.

5. Ngăn ngừa bệnh viêm khớp

Bơ có rất nhiều chất chống viêm giúp ngăn ngừa hoặc làm giảm chứng viêm dẫn đến viêm khớp. Chúng bao gồm mức cao của phytosterols và một loạt các carotenoid.

6. Bảo vệ cơ thể chống lại ung thư

Bơ giúp ngăn ngừa sự xuất hiện của ung thư miệng, da và tuyến tiền liệt. Các đặc tính chống ung thư ở bơ có liên quan đến sự kết hợp không đều các chất chống viêm và chất chống ô-xy hoá.

Trong các tế bào khỏe mạnh, các tính chất này cải thiện mức độ căng thẳng viêm và ô-xy hóa. Nhưng trong các tế bào ung thư, chúng làm tăng stress ô-xy hoá và chuyển các tế bào ung thư thành chu trình chết tế bào theo chương trình (apoptosis) để giảm số tế bào ung thư. Ngoài ra, a-xit oleic trong bơ có hiệu quả trong việc ngăn ngừa ung thư vú.

7. Điều chỉnh đường trong máu

cong-dung-cua-qua-bo-1

Chất béo không bão hòa đơn trong bơ có thể cải thiện nồng độ cholesterol và ngăn ngừa hoặc đảo ngược sức đề kháng insulin, đây là một yếu tố góp phần quan trọng trong bệnh đái tháo đường týp 2.

Số lượng chất xơ hòa tan trong bơ cũng giúp cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu. Bơ cũng chứa axit oleic cải thiện độ nhạy insulin trên cơ thể. Thêm vào đó, bơ là một loại thực phẩm có chỉ số glycemic ( chỉ số đường huyết) thấp có lợi hơn cho sức khỏe và trí não.

8. Tốt cho hệ tiêu hóa

Bơ có chứa vitamin B giúp giải phóng các enzyme tiêu hóa sử dụng trong quá trình tiêu hóa. Ngoài ra, bơ cải thiện khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng của cơ thể là một chức năng thiết yếu của quá trình tiêu hóa.

Hơn nữa, vì là thực phẩm kiềm, nó cân bằng độ pH của cơ thể và giúp cho các điều kiện như acid reflux và loét.

cong-dung-cua-qua-bo-2

9. Giúp giảm cân

Mặc dù bơ có nhiều chất béo và calo nhưng chúng vẫn được xem là thực phẩm tốt cho việc giảm cân. Chất béo không bão hòa đơn trong bơ là một trong những chất tốt giúp bạn no lâu và ăn ít hơn.

Bơ cũng có hàm lượng L-carnitine cao, một a-xit amin dùng trong quá trình chuyển hóa chất béo. Họ cũng có lượng chất xơ hòa tan và không hòa tan tốt cần thiết để hệ thống tiêu hóa của bạn vận hành trơn tru. Vậy nên ăn thực phẩm giàu chất xơ như bơ cũng có hiệu quả để giảm cân.

cong-dung-cua-qua-bo-3

10. Tăng cường sức khoẻ mắt

Bơ cũng giúp duy trì thị lực tốt.

Loại quả này rất giàu chất lutein carotenoid, một chất chống oxy hoá bảo vệ đôi mắt khỏi các tổn thương do ô-xy hoá gây ra làm đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng, thường có liên quan đến tuổi tác.

Ngoài ra, vitamin E trong bơ giúp bảo vệ mắt chống lại bệnh võng mạc, một tình trạng gây ra bởi hư hại võng mạc.

Bây giờ bạn đã biết những lợi ích về sức khoẻ của bơ và bây giờ đã đến lúc bắt đầu nghĩ đến việc đưa chúng vào trong chế độ ăn uống hằng ngày.

Tham khảo thêm các món ngon từ quả bơ trên Bếp Gia Đình.

Đăng lúc:
111 món ăn Điểm tích lũy: 82
   
Trang:
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.