Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Chữa bệnh bằng thực phẩm theo nguyên tắc siêu dễ nhớ: Ăn gì bổ nấy

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bạn biết không, thiên nhiên luôn có lý lẽ của nó. Một trong những bằng chứng cho nhận định này đó là sự tương ứng về hình dáng và công dụng của các loại thực phẩm với các bộ phận trong cơ thể.

Các nhà khoa học tìm thấy 10 loại thực phẩm phản chiếu các bộ phận cơ thể mà chúng cung cấp chất dinh dưỡng.

ăn gì bổ nấy

Ví dụ như quả óc chó giúp tăng cường trí não thực sự trông giống như một bộ não. Sự trùng hợp ngẫu nhiên? Có lẽ. Mặc dù những thực phẩm lành mạnh này có lợi cho toàn bộ cơ thể, danh sách dưới đây là một lời nhắc nhở thú vị về những gì chúng ta ăn, nhắm vào những mục tiêu cụ thể.

1. Cà rốt tốt cho mắt

Cắt 1 lát cà rốt dễ dàng nhận thấy nó trông như một con mắt phải không nào? Thật vậy: Cà rốt chứa đầy các vitamin, beta-carotene cùng chất chống ô-xy hoá làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng, nguyên nhân hàng đầu gây mất thị lực ở người lớn tuổi cũng như bảo vệ võng mạc của bạn.

2. Quả óc chó cho não bộ

ăn gì bổ nấy 1

Các nếp gấp và nếp nhăn của quả óc chó trông chẳng khác nào não bộ đúng không? Hình dạng của hạt thậm chí còn trông như có bán cầu trái và phải nữa. Và không có gì ngạc nhiên khi quả óc chó được mệnh danh là “thức ăn của não” – theo Lisa Avellino, chuyên gia dinh dưỡng cho Focus28 Diet thì ” Quả óc chó có hàm lượng axit béo Omega-3 rất cao, giúp hỗ trợ chức năng của não”. Cũng theo các trường Đại học của Cambridge, óc chó chứa một số hợp chất bảo vệ thần kinh, bao gồm vitamin E, folate, melatonin, chất béo Dmega-3, và chất chống ô-xy hóa. Nghiên cứu cho thấy việc ăn óc chó hàng ngày có thể hỗ trợ sức khỏe não bộ tổng thể.

3. Cần tây tốt cho xương

ăn gì bổ nấy 3

Độ dài, thân nạc của cần tây trông giống như khúc xương đung không nào. Thực tế, trong cần tây có chứa một nguồn silic lớn, là một phần của cấu trúc phân tử giúp xương tăng cường sức mạnh. Một sự trùng hợp ngẫu nhiên khác của xương là xương có chứa 23% natri, và cũng cần tây cũng vậy.

Bên cạnh đó, cần tây còn chứa vitamin K không chỉ giúp tăng mật độ khoáng xương ở người loãng xương mà còn làm giảm tỷ lệ gãy xương. Nó cũng chứa các chất dinh dưỡng giúp xương khỏe mạnh như Boron, magiê, vitamin C và folate.

4. Bơ đối và tử cung

ăn gì bổ nấy 4

Bơ có chứa một nguồn a-xit folic dồi dào giúp hỗ trợ sức khoẻ sinh sản, làm giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh như dị tật ống thần kinh (NTDs), khuyết tật tim và chân tay, dị tật đường tiết niệu, hẹp van dạ dày thấp hơn, và khe mặt bằng miệng (như hở môi và hở hàm ếch). Folate trong bơ cũng giúp làm giảm nguy cơ loạn sản cổ tử cung, một tình trạng tiền ung thư.

5. Bưởi với đôi gò bồng

ăn gì bổ nấy 5

Bưởi có chứa các chất gọi là limonoid, vốn đã được chứng minh là ức chế sự phát triển của ung thư trong ruột kết, phổi, miệng, dạ dày và vú trong các nghiên cứu động vật và nuôi cấy tế bào.

6. Cà chua tốt cho tim

ăn gì bổ nấy 6

Lycopene là một chất chống oxy hóa tự nhiên được tìm thấy trong cà chua. Nó được phát hiện rằng lycopene có thể ngăn ngừa bệnh tim và ung thư.

Cà chua có nhiều buồng giống với cấu trúc của trái tim. Các nghiên cứu khoa học đã phát hiện ra rằng lycopene trong cà chua, giảm nguy cơ bệnh tim ở nam giới và phụ nữ ăn chúng. Và, cô nói thêm, nếu bạn trộn chúng với một ít chất béo, như dầu ô liu hoặc bơ, nó sẽ làm tăng hấp thu lycopene của cơ thể gần gấp mười lần.

Tôm nhồi cà chua

Nhìn những trái cà chua chín mọng, được trang trí thêm "chú" tôm đỏ gạch sẽ mang lại sự lạ miệng cho người thưởng thức.

7. Khoai lang với tụy

ăn gì bổ nấy 7

Khoai lang thuôn có hình dạng giống như tụy.

Khoai lang có hàm lượng beta-carotene cao, một chất chống ô-xy hoá mạnh giúp bảo vệ tất cả các mô của cơ thể, bao gồm tuyến tụy, làm hư hại các phân tử gốc tự do gây ung thư, lão hóa.

8. Gừng đối với dạ dày

ăn gì bổ nấy 8

Gừng là loại thảo mộc có hình dáng giống như các cơ quan tiêu hóa.

Gừng là một trong những gia vị tốt nhất cho sức khỏe tiêu hóa của bạn. Nó có thể giúp ngăn ngừa tình trạng ốm nghén, giảm buồn nôn, nôn mửa và dùng chữa chóng mặt. Bạn có thể dùng gừng như một loại trà!

10 công dụng đáng nể của gừng với sức khỏe, sắc đẹp

Với 10 công dụng của gừng dưới đây, chắc hẳn gừng sẽ là 1 loại gia vị không thể thiếu trong căn bếp của bạn!

9. Nghêu với tinh hoàn

ăn gì bổ nấy 9

Nghêu, trai thực sự tốt cho các cơ quan tình dục nam giới. Các nghiên cứu từ Hà Lan đã gợi ý rằng bổ sung chế độ ăn uống của bạn với axit folic và kẽm chứa trong nghêu có thể có ảnh hưởng đáng kể đến việc nâng cao chất lượng tinh trùng ở nam giới.

10. Rượu vang đỏ tốt cho máu

ăn gì bổ nấy 10

Rượu vang đỏ giàu chất chống ô-xy hoá, polyphenol và resveratrol tương tự như máu. Theo các nhà khoa học, khi bạn uống rượu vang là bạn đang chống lại mọi thứ tấn công máu như cholesterol xâu, có thể gây ra bệnh tim. Cũng có một hợp chất làm loãng máu trong rượu vang đỏ, vì vậy nó làm giảm cục máu đông, có liên quan đến đột qụy và bệnh tim.

Nguồn: womansday

Đăng lúc:
294 món ăn Điểm tích lũy: 339
   
Trang trí nội thất (QC)
JYSK là nhà cung cấp giải pháp trang Trí và nội thất phong cách Bắc Âu đến từ Đan Mạch, đem đến mọi sản phẩm cho ngôi nhà của bạn với chất lượng và giá cả hợp lý nhất.