Chữa bệnh bằng thực phẩm: Ăn hạt đu đủ chữa bệnh gì?

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Đa phần mọi người thường ném hạt đu đủ sang một bên, nhưng bạn chắc hẳn sẽ ngừng làm việc đó sau khi đọc bài viết Ăn hạt đu đủ chữa bệnh gì?

Đu đủ là một trong những trái cây tốt nhất với thành phần dinh dưỡng xuất sắc từ chăm sóc da đến ngăn ngừa ung thư. Thậm chí chỉ một muỗng canh nước ép hạt đu đủ mỗi ngày cũng sẽ mang đến những lợi ích không ngờ cho cơ thể của bạn.

Hạt đu đủ có chứa các hợp chất phenolic và flavonoid, protein, canxi, magiê và phốt pho có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, chống viêm, chống viêm da và kháng khuẩn.

Cách sử dụng hạt đu đủ để chữa bệnh

an-hat-du-du chua benh gi 2

Có nhiều cách khác nhau để hấp thu những công dụng từ hạt đu đủ. Một trong những cách đó bao gồm:

  • Nguyên hạt: Lấy hạt trực tiếp từ quả cắt và ăn với quả.
  • Quết nhão: Bạn cũng có thể thu thập tất cả các hạt đu đủ và dùng nghiền nát rồi cất trong bình nhỏ trong tủ lạnh khoảng một tuần. Bạn cũng có thể cất giữ chúng trong tủ đá lâu hơn. Trộn đu đủ quết nhão với salad, smoothies hoặc súp.
  • Sấy khô và nghiền thành bột: Một lựa chọn khác là bạn phơi khô hạt đu đủ hoặc sấy khô rồi xay nhuyễn rồi cho vào các món salad, smoothies hoặc súp hoặc trộn vào các món thịt nướng.

Sử dụng hạt đu đủ bao nhiêu trong một ngày là đủ?

Vì hạt đu đủ rất giàu tính chất kháng khuẩn, bạn không được tiêu thụ quá mức vì có thể gây ra các phản ứng phụ như tiêu chảy. Nên dùng tối đa 1-2 muỗng canh nước ép hạt đu đủ mỗi ngày. Trên thực tế, tốt nhất là bắt đầu với một lượng nhỏ và dần dần tăng lên đến 2 muỗng canh.

Lưu ý: Hạt giống đu đủ hoạt động như một phương thuốc tránh thai tự nhiên, vì vậy hãy tránh chúng hoàn toàn nếu bạn đang có kế hoạch mang thai. Ngoài ra, phụ nữ mang thai và những người bị dị ứng với latex hoặc papain nên tránh dùng hạt đu đủ.

Lợi ích sức khoẻ của hạt đu đủ

Dưới đây là những lợi ích sức khỏe ,à bạn sẽ đạt được.

1. Cải thiện sức khoẻ tiêu hoá

Lượng enzyme tiêu hóa cao trong hạt đu đủ sẽ giúp phân hủy các sợi protein và giúp cho quá trình tiêu hóa diễn ra suôn sẻ. Bên cạnh đó hạt đu đủ còn có tính chất kháng khuẩn giúp chống lại vi khuẩn E.coli, salmonella và staphylococcus. Do đó, các hạt giống có thể giúp chống ngộ độc thực phẩm bằng cách tiêu diệt các mầm bệnh.

Ngoài ra, các hạt giống giúp bình thường hóa môi trường axit trong đường ruột, điều này rất quan trọng đối với hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Cách dùng: Ăn 1 muỗng canh hạt đu đủ mỗi ngày là những gì bạn cần để giữ hệ thống tiêu hóa hoạt động tốt.

2. Chống ký sinh trùng đường ruột

Hạt đu đủ có nhiều enzyme proteolytic giúp tiêu diệt ký sinh trùng đường ruột. Enzyme này giúp phân hủy protein trong cơ thể cũng như ký sinh trùng và trứng của chúng.

Một nghiên cứu năm 2007 được công bố trên Tạp chí Dược phẩm cho biết các hạt đu đủ khô có hiệu quả trong việc chống lại ký sinh trùng đường ruột mà không gây ra phản ứng phụ.

Cách dùng: Trộn từ 1-2 muỗng cà phê hạt bột đu đủ vào 1 chén sữa ấm hoặc nước. Uống vào buổi sáng khi vừa thức dậy trong 3 ngày để làm sạch ký sinh trùng.

3. Ngăn ngừa ung thư

Các hợp chất phenolic và flavonoid trong hạt cung cấp tính chất chống o-xy hóa cao giúp làm chậm sự phát triển của tế bào, khối u ung thư.

Đặc biệt, các isotiocyanate isotiocyanat thực vật trong hạt đu đủ giúp ức chế ung thư nhờ làm giảm hoạt hóa chất gây ung thư và tăng cường giải độc.

Hạt đu đủ có thể có tác dụng chống lại ung thư vú, đại tràng, phổi, và tuyến tiền liệt.

4. Giảm viêm

Giống như quả đu đủ, hạt giống của nó có tính chống viêm mạnh mẽ giúp loại bỏ chứng viêm trong cơ thể. Các enzyme-papain và chymopapain là chìa khóa để giảm viêm kết hợp với các điều kiện như viêm khớp, đau khớp, gout và hen. Nếu bạn bị viêm do viêm khớp hoặc bệnh gout, hãy ăn ít nhất 1 muỗng canh hạt đu đủ mỗi ngày.

5. Giải độc gan

Hạt đu đủ cũng giúp giải độc gan và thận của bạn. Chúng chứa các enzyme proteolytic giúp giảm tải tiêu hóa trên gan. Cách dùng như sau: Bạn xay một ít hạt đu đủ tươi để chiết ra 1 muỗng canh nước ép. Trộn với 10 giọt nước cốt chanh tươi. Uống nước này 1-2 lần mỗi ngày trong vòng 1 tháng để giải độc gan của bạn. Phương thuốc này cũng có thể giúp ngăn ngừa và chữa lành xơ gan.

   
Trang:
 

Bạn biết những góc bếp đẹp?

 chia sẻ góc bếp