Dẫu lười cỡ nào vẫn có thể tự làm giá đỗ tại nhà theo cách không thể dễ hơn

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Giá đỗ từ lâu đã được xem là thực phẩm giàu dinh dưỡng gắn liền với nhiều món ăn ngon trong bữa cơm của các gia đình Việt. Tuy nhiên, nếu lo ngại thực phẩm bẩn bên ngoài, bạn có thể tự làm giá đỗ đơn giản tại nhà theo cách sau:

Cùng tham khảo mẹo cực hay để làm giá đỗ rất nhàn chỉ dùng túi lưới của chị Nguyễn Hoài (Hà Nội) nhé!

làm giá đỗ 1

Vật liệu cần chuẩn bị

  • 2-4 túi lưới (tùy lượng ăn của gia đình, túi lưới đựng bưởi, có thể xin ở cửa hàng bán hoa quả hoặc túi lưới đựng thạch trẻ em,… đều được)
  • Hạt đỗ xanh chưa bóc vỏ

làm giá đỗ 2

Cách làm giá đỗ từ túi lưới siêu dễ đây rồi!

Ngâm đỗ

  • Nên chọn loại đỗ xanh ta, hạt nhỏ, dài và chắc. Khi ra cửa hàng mua có thể hỏi người bán để được tư vấn rõ ràng hơn.
  • Đỗ mua về rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn và các hạt bị hỏng, sau đó ngâm từ 6-8 tiếng tùy thời tiết.

Cho đỗ vào túi

  • Túi lưới rửa sạch rồi vớt đỗ đã ngâm lên cho vào túi, buộc thắt miệng túi lại (có miếng nhựa thắt túi đi kèm). Mỗi túi đỗ làm ước lượng khoảng lưng một chén ăn cơm.
  • Khi buộc, chú ý thắt vừa phải, không thắt quá chặt hoặc quá lỏng sẽ khiến giá bị gầy và rễ mọc dài. Sau khi buộc, thả các túi đỗ vào nồi (không để túi đỗ chồng lên nhau) và đậy vung lại.

làm giá đỗ 3

Cho đỗ uống nước

  • Mỗi sáng, cho đỗ uống nước sạch tầm 5-15 phút (xả thẳng nước vào đầy nồi cho ngập mặt đỗ) rồi đổ hết nước đi, tiếp tục đậy vung lại. Đỗ nảy mầm.
  • Sau vài ngày có thể nới miệng túi một chút theo độ phát triển của giá, nhưng không nên để quá lỏng, giá sẽ bị dài rễ.

Thu hoạch

   làm giá đỗ 4

làm giá đỗ 5

  • Sau khoảng 4-5 ngày là có thể thu hoạch giá. Khi lấy giá ra ăn, chỉ cần lộn ngược túi và giũ nhẹ là giá sẽ tự rơi ra hết mà không bị dính, không bị bẩn như cách làm bằng khăn hay vải.
  • Túi lưới sau khi làm có thể giặt lại với nước sạch và tái sử dụng cho lần sau, rất sạch sẽ mà lại gọn nhẹ.
  • Ngoài cách làm trên của chị Hoài, bạn có thể tham khảo cách làm giá đỗ chỉ từ một chai nhựa, cũng rất nhanh gọn và không cần chuẩn bị nhiều dụng cụ lỉnh kỉnh.

Chúc các bạn thành công và có nhiều món ngon với giá đỗ sạch tự làm!

Nguồn: Du Ji

Trang:
Thêm thức uống giải nhiệt (QC)
Hàng ngàn công thức pha chế đồ uống trên BepGiaDinh.com, với nhiều cách kết hợp các nguyên liệu mới lạ bạn sẽ có ly thức uống hấp dẫn, mát lạnh, sảng khoái.