Thành viên vào Bếp: Làm hoa chocolate trang trí bánh kem

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Nhìn bạn làm bánh post lên
Sao mà đẹp quá mình thèm lắm cơ
Biết mình không khéo gà mờ
Nên làm chocolate tạo sơ thế này
Hoa này mình để cả ngày
Không lo hoa chảy rất hay bạn à
Hôm nào bạn thử làm nha
Làm hư sửa lại thích là… chỗ ni

Nguyên liệu
  • 300gr chocolate trắng
  • 60gr đường syrup loại đường này bạn mua trong siêu thị nhé. Bạn có thể dùng nước đường bánh trung thu nếu tạo hoa màu
  • Ghi chú: Nếu thích hoa hồng đen thì bạn dùng chocolate màu đen

Cách làm

hoa chocolate trang tri banh kem ava

Trang trí bánh kem

  • Chocolate bẻ nhỏ cho vào chén. Nấu 1 ít nước, khi nước sôi thì tắt bếp, cho chén chocolate vào để vài phút cho tan chảy hoàn toàn thì cho nước đường vào khuấy đều tạo thành 1 khối dẻo. Cho khối chocolate vào bao hay màng thực phẩm bọc lại cho vào ngăn mát tủ lạnh 30-40 phút.
hoa chocolate trang tri banh kem 2

Để chocolate vào ngăn mát tủ lạnh

  • Qua 30 phút khối chocolate của bạn hơi cứng, bạn mang bao tay nhồi sơ rồi lấy từng miếng nhỏ cán theo chiều dài. Ở bước này bạn chú ý cán chocolate thành hình bầu để tạo ra nhiều cánh hoa cho đẹp.
hoa chocolate trang tri banh kem 3

Tạo thành hình cánh hoa

  • Vê 1 miếng chocolate nhỏ có đầu hơi nhọn làm nhụy. Sau đó bạn lấy từng cánh hoa bắt xen kẽ quanh nhụy hoa. Cứ như thế bạn tạo nhiều cánh hoa xen kẽ nhau, sẽ có hình hoa hồng rất đẹp.
hoa chocolate trang tri banh kem 4

Dán những cánh hoa xen kẽ vào thành nhụy

hoa chocolate trang tri banh kem 5

Bông hoa hồng chocolate đang dần hình thành

  • Vậy là bạn đã có những bông hoa xinh xắn để trang trí cho bánh kem rồi đấy!
hoa chocolate trang tri banh kem 6

Những bông hoa hồng từ chocolate đã hoàn thành

  • Chúc các bạn thành công với hướng dẫn làm hoa chocolate trang trí bánh kem. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo các tạo hình bằng caramel tại đây.
hoa chocolate trang tri banh kem

Những bông hoa hồng chocolate xinh tươi

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thực đơn các món mặn (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn/món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.