Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Mẹo hay nấu ngon từ blogger ẩm thực Hương Chóe

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Blogger Hương Chóe chia sẻ 1 vài mẹo nhỏ hữu dụng để việc vào bếp của bạn trở nên dễ dàng và thoải mái hơn những ngày Tết

Muốn bóc vỏ cà chua nhanh?

  • Áp dụng ngay mẹo hay sau: Ngâm trong nước sôi 1-2 phút, sau đó lấy ra lột vỏ.
meo hay

Mẹo bóc cà chua nhanh

Khử mùi hôi thịt bò

  • Rửa sạch thịt với nước, sau đó rửa lại bằng rượu trắng hoặc ngâm trong rượu khoảng 15 phút. Bên cạnh tác dụng khử mùi hôi, cách này còn giúp thịt mềm và ngon hơn khi chế biến.

 

Vắt cam, chanh nhiều nước

meo hay 1

Mẹo vắt cam chanh nhiều nước

  • Cho quả vào lò vi sóng quay 10-20 giây sau đó lấy ra vắt nước.

 

Nhận biết cá tươi

  • Cá tươi sẽ có mắt sáng, hơi lồi, thịt chắc, khi ấn tay vào thấy có sự đàn hồi. Thân cá hơi ẩm nhưng không nhầy. Vây cá có độ óng ánh, bám chặt vào thân. Miệng cá vẫn còn ngậm kín và mang có màu đỏ hồng, không nhớt và không có mùi hôi.

 

Bị cay miệng khi ăn ớt

  • Vậy bạn nên ngậm ngay vài hạt muối hoặc súc miệng bằng nước muối.

 

Giữ nấm tươi lâu

meo hay 3

Giữ nấm lâu tươi

  • Bạn nên bảo quản trong túi giấy thay vì túi nylon.
   
Trang:
Món ngon ngày Tết (QC)
Dịp đặc biệt này, những món ăn ngày Tết là một phần không thể thiếu. Cùng Bếp Gia Đình nấu những món ngon đoàn viên ngày tết như: xôi gấc, bánh chưng, dưa góp, gà cúng, thịt đông... để mâm cơm đoàn viên thêm đặc biệt nào.