9 thực phẩm gom hết chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

9 thực phẩm dinh dưỡng nhất bạn không thể bỏ qua cho chế độ ăn uống hằng tuần để bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Từ xa xưa, tục ngữ xứ Wales đã có câu: “Một quả táo mỗi ngày, không cần gặp thầy thuốc”. Mà, không chỉ có táo đâu, 8 thực phẩm khác dưới đây cũng là “kho” dinh dưỡng dồi dào bạn cần bổ sung hàng ngày, hàng tuần.
Top 9 thực phẩm gom toàn bộ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể 1

1. Sữa chua Hy Lạp

Với nhiều chất dinh dưỡng, sữa chua Hy Lạp là một loại thực phẩm tuyệt vời bao gồm: canxi, vitamin B, axit folic, axit lactic, kali, magiê, phosphor, iốt và kẽm mà bạn nên ăn hàng ngày. Nó cũng chứa vi các khuẩn tốt cung cấp nhiều lợi ích cho sức khoẻ và giữ cho hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh.

Bên cạnh việc giữ cho hệ thống tiêu hóa của bạn khỏe mạnh với một lượng chất đạm rất dễ tiêu hóa, việc ăn sữa chua hàng ngày cũng làm tăng hệ thống miễn dịch của bạn, giúp giảm cân, điều trị nhiễm nấm âm đạo, ngăn ngừa cao huyết áp, làm giảm cholesterol và hỗ trợ sức khoẻ răng miệng.

Khẩu phần: Ăn 1 cốc sữa chua Hy Lạp mỗi ngày cùng các loại trái cây như: chuối, lựu, bí đỏ hoặc các loại nước ép bạn yêu thích.

2. Quả việt quất

Hầu hết các loại quả đều tốt cho sức khỏe của bạn, nhưng quả việt quất được coi là tốt nhất. Chúng chứa một lượng chất xơ, vitamin C, K, và mangan dồi dào.

Các chất dinh dưỡng khác trong quả việt quất bao gồm vitamin A, riboflavin, folate, niacin, magiê, kali, đồng, sắt và kẽm. Chúng cũng có khoảng 85% nước và rất ít calo. Các chất chống ô-xy hoá trong quả việt quất bảo vệ cơ thể bạn khỏi những phân tử không ổn định có thể góp phần làm lão hóa hoặc ung thư. Quả việt quất cũng làm tăng khả năng miễn dịch, giảm cân, cải thiện trí tuệ, tăng cường sức khoẻ tim, hỗ trợ sức khoẻ thị lực, tiêu hóa và kiểm soát lượng đường trong máu.

Top 9 thực phẩm gom toàn bộ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể 3

Khẩu phần: Ăn 1 chén quả việt quất mỗi ngày cho bữa ăn, smoothies việt quất hoặc ngũ cốc.

3. Cải bó xôi

Cải bó xôi giàu vitamin A, C và K, cũng như lượng chất xơ, sắt, canxi, kali, đồng, kẽm, selenium, magiê, vitamin E, protein, zeaxanthin và hai chất chống ô-xy hoá giúp tăng cường miễn dịch.

Màu xanh lá cây giàu của loại rau này có thể giúp ngăn ngừa và kiểm soát các tình trạng sức khoẻ nghiêm trọng, bao gồm bệnh tiểu đường, mất xương, ung thư, bệnh tim và đột qụy. Thậm chí nó còn giúp giải độc, ngăn ngừa thiếu máu, giảm viêm và cải thiện sức khoẻ mắt.

Khẩu phần: Thưởng thức 1 chén cải bó xôi hàng ngày dưới dạng salad, nước ép, nấu canh hoặc xào dều ngon. Có thể thay thế cải bó xôi bằng các loại rau lá xanh khác như cải xoăn.

Lưu ý: Tránh ăn cải bó xôi nếu bạn có vấn đề về thận hoặc túi mật vì nó có chứa oxalat.

4. Táo

Táo là một nguồn vitamin C (chất chống oxy hóa tự nhiên mạnh mẽ), vitamin B-complex (riboflavin, thiamin và vitamin B6), và chất xơ dồi dào. Chúng cũng chứa chất dinh dưỡng thực vật giúp bảo vệ cơ thể chống lại tác động của các gốc tự do.

Các khoáng chất khác trong táo bao gồm canxi, kali và phốt pho.

Khẩu phần: Táo có lượng calo thấp, không có chất béo hoặc cholesterol. Bằng cách ăn một quả táo hàng ngày, bạn có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, cao huyết áp, tiểu đường và bệnh tim. Chúng cũng cải thiện sức khoẻ thần kinh, ngăn ngừa sa sút trí tuệ, giảm cholesterol xấu, tăng cường xương và hỗ trợ sức khoẻ răng miệng.

5. Chanh

Chỉ một chanh, bạn ddaxx có nhiều hơn lượng vitamin C cần thiết một ngày. Chanh không chỉ là chất chống oxy hoá mạnh mẽ mà còn là nguồn cung cấp canxi, kali, magiê, sắt, vitamin A và vitamin B phức hợp có sức mạnh kháng khuẩn, kháng virus và tăng cường miễn dịch.

Cytam trong chanh giúp tăng khả năng miễn dịch của cơ thể, đồng thời bảo vệ cơ thể chống lại sự nhiễm khuẩn và virut. Chanh cũng hỗ trợ giảm cân, sức khoẻ ruột già, làm giảm nguy cơ đột qụy, chống ung thư, cải thiện sức khoẻ da, phòng bệnh hen suyễn, hạ huyết áp và lọc máu.

Để nhận được những lợi ích về sức khoẻ từ chanh, bạn có thể uống 1 ly nước ép chanh nóng với mật ong nguyên chất mỗi sáng khi bụng đói. Hoặc thêm chanh vào các món ăn hằng ngày.

Tại sao nên uống nước chanh hàng ngày?

Tại sao bạn nên uống nước chanh hàng ngày? Xem video để khám phá công dụng tuyệt vời của thức uống này nhé!

6. Hạnh nhân

Hạnh nhân giàu vitamin E, đồng, magiê và protein chất lượng cao. Chúng cũng chứa chất xơ, riboflavin, sắt, canxi, nhiều a-xit amin thiết yếu, đồng và phốt pho. Đồng thời chứa nhiều chất chống ô-xy hoá bảo vệ tế bào khỏi ô-xy hóa, làm tăng quá trình lão hóa và làm tăng nguy cơ mắc nhiều căn bệnh trong đó có ung thư.

Chúng cũng thúc đẩy sức khoẻ tim mạch, ngăn ngừa tăng cân, giảm cholesterol xấu, kiểm soát bệnh tiểu đường, cải thiện trí tuệ, ngăn ngừa táo bón, tăng cường xương, giữ cho da của bạn khỏe mạnh và giải quyết các vấn đề về tóc thông thường như rụng tóc, khô…

Vì quả hạnh có chứa chất béo và calo không bão hoà đơn, nên bạn không nên ăn quá nhiều. Khẩu phần: Vài hạt hạnh mỗi ngày có thể giúp cải thiện sức khoẻ đáng kể. Bạn cũng có thể đưa sữa hạnh nhân, bột hạnh nhân và bơ hạnh nhân trong chế độ ăn uống.

Lưu ý: Nếu bạn có vấn đề về thận hoặc túi mật, đừng ăn hạnh nhân vì chúng chứa oxalat.

Tự làm sữa hạnh nhân dinh dưỡng trong 5 phút

Cách thức tự làm sữa hạnh nhân dễ nhất quả đất! Chỉ với vài thao tác nhanh gọn, chúng ta đã có ngay sữa hạnh nhân trắng mịn trong tay.

7. Hạt lanh

Hạt lanh được xem là một trong những thực phẩm lâu đời nhất mà con người tiêu thụ

axit béo omega-3 và chất xơ ăn kiêng.

Các chất dinh dưỡng khác bao gồm vitamin B1, mangan, protein, đồng, magiê, phốt pho, kẽm và selen. Nó cũng không chứa gluten.

Ăn thường xuyên hạt lanh giúp ngăn ngừa một số loại ung thư có liên quan đến hoócmôn như ung thư vú. Nó cũng có hiệu quả trong việc làm giảm cholesterol, cải thiện lượng đường trong máu, giảm bớt các cơn nóng, bảo vệ chống lại bệnh tim, và thúc đẩy quá trình tiêu hóa.

Khẩu phần: Bạn chỉ cần thêm 1-2 muỗng canh hạt lanh trong chế độ ăn kiêng hàng ngày để tận hưởng những lợi ích sức khoẻ của nó. Bạn cũng có thể rắc bột hạt lanh vào nước trái cây, sữa chua, ngũ cốc, xà lách, súp hoặc trong các món nướng.

Lưu ý: Khi tăng lượng chất xơ và bổ sung hạt lanh trong chế độ ăn uống của bạn, hãy uống nhiều nước.

8. Yến mạch

Yến mạch có chứa một dạng chất xơ hòa tan gọi là beta-glucan rất tốt cho sức khoẻ của bạn vì nó giúp giảm cholesterol, giảm cân, giảm đường huyết, giảm huyết áp, chống lại một số bệnh ung thư, tăng cường miễn dịch và giảm căng thẳng.

Các chất dinh dưỡng khác trong yến mạch bao gồm a-xit béo, protein, sắt, magiê, kali, selen, folate và omega-3. Ngoài ra, yến mạch còn chứa chất phytonutrients và chất chống ô-xy hoá mạnh mẽ.

Ăn 1 phần bột yến mạch (½ chén yến mạch nấu chín) hàng ngày sẽ giúp bạn bổ sung nguồn dinh dưỡng đa dạng cho cơ thể.

9. Bông cải xanh

Top 9 thực phẩm gom toàn bộ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể 2

Bông cải xanh là một loại rau phổ biến phổ biến chứa hàng loạt các chất dinh dưỡng tuyệt vời có lợi cho sức khỏe như: vitamin K và C, folate (a-xit folic), kali, chất xơ, canxi, magiê, phốt pho, một ít kẽm, sắt, chất béo bão hòa và cholesterol rất thấp.

Mỗi tuần bạn bổ sung 2 chén bông cải xanh 2-3 lần sẽ có tác dụng hỗ trợ sức khoẻ tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa ung thư, điều chỉnh huyết áp, cải thiện trí tuệ, ngăn chặn lão hóa sớm, hỗ trợ sức khoẻ mắt và tăng cường xương.

Với bông cải, bạn có thể hấp, làm salad, xào, nấu cà ri hoặc súp đều ngon.

Trang:
Thực đơn món chính cho bữa cơm nhà (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn / món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.