Tự làm tương ớt tại nhà an toàn với chỉ 3 bước

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Nếu ái ngại các chất tạo mùi hay muốn tùy chỉnh tương ớt theo đúng khẩu vị gia đình, đừng bỏ lỡ cách làm tương ớt Sriracha chuẩn vị dưới đây nhé!

Nguyên liệu
  • 15 trái ớt sừng
  • 2 trái ớt cay
  • 50gr đường
  • 1/3 muỗng cà phê muối
  • 1/3 nước cốt 1 quả chanh
  • 50ml giấm
  • 1 miếng gừng nhỏ
  • 4 tép tỏi
  • 1/2 chén nước

Cách làm

Cách làm tương ớt ngon đơn giản tại nhà với chỉ 3 bước và từ các nguyên liệu sẵn có trong nhà.

cách làm tương ớt

  • Ớt rửa sạch, thái khoanh cho vào nồi cùng gừng, tỏi và nước. Bắc lên bếp nấu lửa thấp 5-7 phút là tắt bếp.

cách làm tương ớt 1

  • Cho hỗn hợp ớt và nước vào máy sinh tố xay nhuyễn. Sau đó lược qua rây loại bỏ bã.

cách làm tương ớt 3

cách làm tương ớt 4

  • Cho ớt xay nhuyễn, giấm, đường, nước cốt chanh vào nồi, bắc lên bếp nấu lửa thấp, vừa nấu vừa khuấy khoảng 10-12 phút. Khi thấy tương ớt hơi sánh, bạn nếm thử bị vừa ăn trước khi tắt bếp.
  • Vị tương ớt cần chua chua, ngọt ngọt và cay nhẹ.

cách làm tương ớt 5

  • Chờ tương ớt nguội hoàn toàn trước khi cho vào hũ đậy nắp kín. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh hay nơi thoáng mát để dùng dần.

cách làm tương ớt 6

Chúc các bạn thành công với hướng dẫn cách làm tương ớt tại nhà ngon và an toàn.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Trang:
Thực đơn các món mặn (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn/món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.