15 phút có ngay mẻ kem chuối dừa nạo siêu ngon

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Chuối nhà chín nhiều quá mà ăn không kịp thì phải làm sao? Dễ ợt, làm ngay mẻ kem chuối dừa nạo thơm ngọt beo béo này để tủ đông dùng dần thôi nào.

Nguyên liệu
  • 10-12 quả chuối xiêm chín
  • 350gr dừa nạo
  • 60gr đường
  • 1 nhúm muối nhỏ
  • 100gr đậu phộng rang chín giã nhỏ
  • 20gr bột năng
  • Làm nước cốt dừa cho món kem chuối

Cách làm

Bỏ qua những món hàng rong bên ngoài và bắt tay ngay vào chế biến những mẻ kem chuối ngon số dzach này tại nhà, chắc chắn không chỉ bé mà cả nhà đều mê đấy!

kem chuối dừa 1

Cách làm nước cốt dừa

  • Lấy khoảng 300gr dừa nạo xay với 350ml nước nóng và bóp lấy nước cốt. Cho đường, muối vào khuấy tan rồi cho lên bếp đun với lửa nhỏ. Bột năng hòa với một chút nước rồi đổ từ từ vào nồi nước cốt dừa, vừa cho bột năng vừa khuấy đều tay cho khỏi bị vón cục cho tới khi được hỗn hợp sền sệt theo ý muốn. Đun hỗn hợp sôi nhẹ rồi tắt bếp. Để nguội.

kem chuối dừa 2

  • Bóc vỏ chuối, cho từng quả chuối vào túi ni lông. Sau đó dùng dao ép cho chuối dẹp xuống. Tiếp theo, phủ lớp mỏng nước cốt dừa vào đáy khuôn, rắc đậu phộng, 50gr cơm dừa còn lại vào rồi đặt chuối ép lên. Lặp lại từng lớp như trên cho đến khi hết nguyên liệu. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm gói lại, có thể dùng que kem để xiên vào như hình rồi để trong tủ đá cấp đông. Sau khoảng vài tiếng là có kem nhai cho đã miệng.
  • Có thể không dùng khuôn mà cho từng trái chuối vào túi ni lông ép xong rồi hoàn thiện phần nước cốt dừa, đậu phộng, cơm dừa lên mặt trái chuối trong túi ni lông luôn rồi gấp miệng túi lại cho vào tủ đông.

kem chuối dừa 3

Lưu ý:

  • Để tăng thêm hương vị béo bùi cho món ngon, bạn có thể thêm đậu phộng hoặc hạt điều giã giập vào.
  • Có thể thay dừa nạo bằng nước cốt dừa đóng lon nhưng vị không ngon bằng.

Chúc bạn thành công với hướng dẫn món ăn vặt sau và có được mẻ kem chuối ngon tuyệt nhé!

Nhựt Min

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Trang:
Thực đơn các món mặn (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn/món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.