3 bước có ngay mẻ muối tôm vừa ngon vừa an toàn

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Làm theo các bước sau, bạn sẽ có ngay mẻ muối tôm vừa khô ráo vừa lên màu đẹp. Trữ hủ muối này trong nhà để dành nhâm nhi đủ thứ món ăn vặt nhé!

Nguyên liệu
  • Hỗn hợp A: 20gr tôm khô, 40gr cà rốt hoặc củ cải đỏ, 10gr tỏi
  • Hỗn hợp B: 100gr muối hạt to, 3-4 quả ớt, 1 muỗng canh bột ngọt

Cách làm

Nếu e ngại về chất lượng muối tôm ngoài hàng, bạn có thể làm theo cách này tại nhà nhé!

3 bước có ngay mẻ muối tôm vừa ngon vừa an toàn 1

3 bước có ngay mẻ muối tôm vừa ngon vừa an toàn

  • Tôm khô rửa sạch, ngâm nước nóng 10 phút, vớt ra để ráo
  • Xay nhuyễn hỗn hợp A: gồm tôm khô đã sơ chế bên trên cùng cà rốt thái nhỏ và tỏi. Tiếp đến xay nhuyễn hỗn hợp B gồm: muối hạt to, ớt, bột ngọt.
  • Trộn đều A với B rồi trải mỏng, đều ra khay đem phơi nắng khoảng 3-4h. Sau đó tùy theo sở thích muốn ăn hạt muối to hay nhỏ mà bạn bóp các hạt muối ra cho vừa ý.
  • Làm nóng chảo, hạ lửa nhỏ nhất, đổ hỗn hợp muối vừa sơ chế bên trên vào đảo đều cho đến khi khô và nghe tiếng lộc cộc thì tắt bếp, để nguội hoàn toàn rồi cho vào hộp kín bảo quản.
  • Lượng tôm khô, cà rốt, muối, ớt, tỏi, bột ngọt bạn có thể tăng giảm tùy theo sở thích nhưng làm đúng quy trình như vậy thì thành phẩm muối sẽ khô ráo và có màu đẹp.

Chúc bạn thành công với hướng dẫn cách làm món ăn vặt muối tôm vừa ngon vừa an toàn tại nhà.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang:
Món ngon mùa Hè (QC)
Chia sẻ những món ngon giải nhiệt ngày hè, vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe với những hướng dẫn cùng với những công thức chi tiết và dễ thực hiện nhất.