Bánh củ cải hấp

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bánh củ cải hấp là món khá lạ miệng đối với chúng ta. Đây sẽ là một món bánh đặc biệt trong ngày hè, vừa có vị thơm của tôm lại có vị mát của củ cải.

Nguyên liệu
  • 500g bột gạo tẻ
  • 300g nước củ cải
  • 700g củ cải nạo
  • 5 nhánh tỏi băm nhuyễn
  • 50g tôm khô
  • 75g bột ngô
  • Dầu ăn, đường, muối, tiêu, nước lọc
Cách làm

  •  Ngâm tôm khô vào nước khoảng 30 phút. Sau đó băm nhuyễn.
  •  Nạo củ cải, tách riêng phần nước và phần cái.
  •  Hòa nước củ cải và nước với nhau.
  •  Cho bột gạo vào, dùng tay hoặc thìa khuấy cho bột mịn.
  •  Đun nóng dầu, phi thơm tỏi với lửa vừa, cho tôm vào xào. Thêm củ cải nạo vào đảo đều.
  •  Nêm đường, muối và hạt tiêu, đảo đều cho tất cả hòa quyện với nhau.
  •  Đổ hỗn hợp nước bột gạo vào, khuấy nhẹ tay.Thêm bột ngô, tiếp tục khuấy đều.
  •  Nấu cho tới khi hỗn hợp dày đặc.
  •  Chuẩn bị một chiếc khay vuông có kích thước 20×20 và lót một tấm lá chuối có quết dầu ăn lên trên. Đổ hỗn hợp củ cải vào khay.
  •  Cho khay bánh củ cải vào trong nồi hấp khoảng 30 phút. Đợi khi bánh nguội, để vào trong tủ lạnh.
  •  Sau khi bánh đông lại, mang ra ngoài, cắt thành từng miếng hình chữ nhật, rán vàng.

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh củ cải này nhé.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Bí quyết ngon khỏe từ Knorr (QC)
Việc nấu nướng của mẹ sẽ dễ dàng hơn cùng với những bí quyết và tuyệt chiêu Knorr ngon khỏe mỗi ngày.