Bánh cupcake

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Cupcake về cơ bản là bánh cake nướng trong khuôn nhỏ dùng cho khẩu phần ăn nhỏ. Cách làm bánh rất đơn giản nhưng với phần kem trang trí cho bánh thì đây là một sự lựa chọn hoàn hảo cho phần tráng miệng vào mỗi dịp lễ, hay cho buổi tiệc đông người.

Nguyên liệu

Phần bánh: Dành cho mẻ 12 bánh

  • 30g bột mì
  • 3g bột nở
  • 20g đường
  • 15g bột cacao
  • 2 quả trứng
  • 25ml sữa tươi
  • 25ml dầu ăn

Phần kem

  • 60g bơ lạt
  • 100g kem phô-mat
  • 200g đường bột rây sẵn
  • 1 ống va-ni
Cách làm

Cupcake dễ làm

Cupcake

  • Đầu tiên, làm nóng lò nướng đến 180°C. Chuẩn bị khuôn bánh 12 lỗ và những khuôn giấy làm bánh muffin.Trộn đều bột mì, bột nở, đường. Rồi cho thêm sữa tươi, dầu ăn, trứng vào trộn cùng.
  • Chia bột vào khuôn nướng. Chỉ cần cho khoảng 2/3 bột vào khuôn thôi. Cho bánh vào lò vi sóng nướng khoảng 2 phút ở mức nhiệt cao nhất. (chú ý dùng khuôn phù hợp với lò vi sóng)
  • Với phần kem, bạn dùng máy đánh kem phô-mat và bơ thật mịn, sau đó thêm đường bột vào. Dùng túi nặn kem trang trí trên mặt bánh sau khi bánh nguội. Trang trí thêm bằng chocolate chip.
  • Lưu ý: Nên để bánh cupcake ở nơi mát mẻ, giữ ở ngăn mát tủ lạnh cũng được vì kem sẽ không bị chảy biến dạng.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Bí quyết ngon khỏe từ Knorr (QC)
Việc nấu nướng của mẹ sẽ dễ dàng hơn cùng với những bí quyết và tuyệt chiêu Knorr ngon khỏe mỗi ngày.