Bánh dày ngũ sắc

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Ngũ sắc, ngũ vị khác nhau làm chiếc bánh dày truyền thống mới lạ và hấp dẫn hơn.Màu sắc bắt mắt từ chiếc bánh dày làm thu hút nhiều người

Nguyên liệu
  • 500g lá cẩm
  • 500g lá dứa
  • 500g chả quế
  • 300ml dầu ăn
  • 1 kg bột nếp
Cách làm

  • Bột nếp nhồi với nước nóng và dầu ăn thành khối, để bột nghỉ 20 phút rồi nhồi lại lần nữa.
  • Chia bột làm 4 phần. Lá cẩm, lá dứa xay nát, vắt lấy nước.
  • Gấc chọn trái có gai nở đều, bổ đôi, bỏ hạt, lấy thịt gấc ngâm trong 50 ml dầu ăn.
  • Nhồi 4 phần bột trên thành 4 màu: đỏ, xanh, trắng, tím.
  • Vo bột thành viên, rồi dùng tay ấn dẹp viên bột lại xuống để tạo hình tròn vừa phải.
  • Xong bỏ vào đĩa, cho vào xửng hấp.
  • Bánh chín cắt ra, dùng với chả quế.

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh dày  ngũ sắc.

Bánh dày ngũ sắc

Bánh dày ngũ sắc

Đăng lúc:
144 món ăn Điểm tích lũy: 172

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thực đơn món chính cho bữa cơm nhà (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn / món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.